Wartość szacunkowa zamówienia: brak danych w treści SWZ dotyczącej łącznej wartości zamówienia.
Waluta rozliczeń: zł (PLN) — wszystkie rozliczenia będą prowadzone w złotych polskich.
Czy VAT wliczony: oferty mają podać cenę brutto; wymagana cena ofertowa to kwota z VAT (podawana z dokładnością do 1 grosza) — wynika z obowiązku podania ceny brutto w Formularzu ofertowym.
Termin rozpoczęcia realizacji: usługi będą świadczone przez 12 miesięcy od daty zawarcia umowy lub do wykorzystania kwoty maksymalnego wynagrodzenia (co nastąpi pierwsze).
Termin realizacji pojedynczego zlecenia: Zamawiający przekazuje zlecenia szczegółowe najczęściej z 3-dniowym wyprzedzeniem; w szczególnie uzasadnionych przypadkach – 24 godziny przed planowaną usługą.
Termin wykonania zlecenia / potwierdzenie wykonania: potwierdzeniem wykonania zlecenia jest podpisany Protokół odbioru zlecenia szczegółowego (z wynikiem pozytywnym lub z zastrzeżeniami).
Zamawiający wymaga wpisu do rejestru zawodowego lub handlowego (np. KRS lub CEIDG) potwierdzającego prowadzenie działalności gospodarczej lub zawodowej (wpis w odpowiednim rejestrze).
Wykonawca musi posiadać aktualne zezwolenie/deczyję/zaświadczenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej uprawniające do prowadzenia działalności cateringowej (zatwierdzenie zakładu lub wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli) (aktualne zezwolenie na działalność cateringową).
Doświadczenie: Wykonawca musi wykazać, że w okresie ostatnich 3 lat (lub krótszym, jeśli prowadzi działalność krócej) wykonał co najmniej 3 usługi cateringu, w tym co najmniej jedną usługę o wartości minimum 100000,00 zł brutto (wartość odnosi się do części już zrealizowanej) (min. 3 usługi, w tym 1 ≥ 100000,00 zł brutto w ostatnich 3 latach).
Brak wymogu oceny sytuacji ekonomicznej/finansowej (Zamawiający nie stawia warunku w tym zakresie) — (pominięto jako wymóg, bo SWZ stwierdza brak warunku).
zabezpieczenie należytego wykonania umowy: 5% wartości umowy z VAT — forma pieniądzu/poręczenia/gwarancje itd.
zwrot zabezpieczenia wniesionego w pieniądzu: 30 dni od podpisania Protokołu odbioru z wynikiem pozytywnym — z odsetkami pomniejszonymi o koszty prowadzenia rachunku i prowizję bankową.
kara umowna za użycie naczyń jednorazowych: 200,00 zł brutto za zdarzenie
Podwykonawstwo: Zamawiający nie zastrzega obowiązku osobistego wykonania kluczowych zadań; Wykonawca ma obowiązek wskazać Podwykonawców oraz części zamówienia, które im powierzy. (Źródło: Załącznik SWZ) Zmienność umowy i zmiany w realizacji: Umowa zawierana na 12 miesięcy od daty zawarcia lub do wykorzystania kwoty; Zamawiający może korygować lub rezygnować ze zleceń do 24 godzin przed świadczeniem usługi bez dodatkowych kosztów; prawo do realizacji co najmniej 60% wartości brutto oferty. Audyt i weryfikacja: Zamawiający ma prawo do dostępu i weryfikacji wszystkich atestów surowców, urządzeń, sprzętu, naczyń i opakowań oraz do oceny szczegółów zleconej usługi na każdym etapie i w miejscu przygotowywania posiłków. Własność intelektualna: Brak bezpośrednich zapisów dotyczących własności intelektualnej w udostępnionym fragmencie SWZ. RODO / przetwarzanie danych osobowych: Administrator danych: Główny Urząd Statystyczny; zasady przetwarzania opisane w SWZ; nie będzie profilowania ani przekazywania danych do państw trzecich; Wykonawca nie otrzyma list uczestników; nie wymaga się umowy powierzenia przetwarzania. Wymagania BHP / środowiskowe: Wykonawca odpowiada za transport i przygotowanie posiłków zgodnie z przepisami sanitarnymi (m.in. Rozporządzenie (WE) nr 852/2004); wymóg używania naczyń, sztućców i obrusów wielorazowego użytku (kara 200,00 zł brutto za naruszenie); prowadzenie selektywnej segregacji odpadów i przekazywanie ich do recyklingu; ograniczenie usług poza siedzibą do maks. 20% wartości umowy. Klauzule społeczne: Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie stosunku pracy dla: Organizatora usług cateringowych (przez cały okres trwania umowy), Kelnerów i Kucharzy (w okresie realizacji zleceń); możliwość zamawiania posiłków uwzględniających diety (np. bezglutenowe, bez laktozy, wegańskie); wymóg dostępności (stoliki koktajlowe dostosowane dla osób na wózkach, minimum 100 cm przejścia, stoliki o wysokości 70–80 cm); wymóg informowania o alergenach i opisy dań w języku polskim i angielskim z czytelną czcionką (nazwy min. 14 pkt, opis alergenów **min. (+ 3 zdania — pełna treść po zalogowaniu)
Z każdej z 9 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 26 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Usługa (catering): świadczenie kompleksowych usług cateringowych przez 12 miesięcy w siedzibie GUS (Al. Niepodległości 208, głównie I, VI i VII piętro) oraz okazjonalnie poza siedzibą na terenie m.st. Warszawy (do 20% wartości umowy) — dostawa posiłków i obsługa kelnerska na zlecenia szczegółowe.
Obiad (standard): dostarczenie i podanie ok. 1582 posiłków (60–90 dni zleceń).
Obiad (VIP): dostarczenie i podanie ok. 330 posiłków (7–20 dni zleceń).
Serwis kanapkowy: dostarczenie i podanie ok. 1250 porcji (20–40 dni zleceń), min. 3 kanapki/os. lub 5 tartinek/os.; możliwość zadeklarowania użycia owoców ekologicznych dla kanapek.
Serwis kawowy: dostarczenie i podanie ok. 290 serwisów kawowych (10–20 dni zleceń), z napojami, cukrem, mlekiem/śmietanką (możliwość deklaracji opcji bez laktozy) i deserami.
Spotkania okolicznościowe: obsługa ok. 220 osób łącznie (do 5 zleceń) z menu świątecznym lub okolicznościowym (ok. 300 g posiłku/os. zależnie od rodzaju).
Tort: jednorazowe zamówienie 1 tortu dla 50–70 osób, przygotowanie i obsługa, z możliwością umieszczenia logotypu.
Obsługa personelu: zapewnienie organizatora usług cateringowych (przez cały okres umowy), kelnerów (min. 1 osoba na 50 uczestników) i kucharzy na czas realizacji zleceń; dostarczanie wykazu imiennego personelu przed zleceniem.
Wyposażenie i serwis: dostarczenie i ustawienie stolików koktajlowych (w tym obniżonych 70–80 cm dla osób na wózkach), stołów bufetowych, zastawy i sztućców wielorazowych, warników z wrzątkiem, sprzątanie i segregacja odpadów po realizacji.
Transport i bezpieczeństwo żywności: transport posiłków zgodny z wymogami sanitarnymi, dostawa na miejsce min. 30 minut przed serwisem, dostęp do atestów środków transportu i surowców.
Dokumentacja i odbiór: podpisywany protokół odbioru zlecenia (pozytywny, z zastrzeżeniami lub negatywny) oraz dołączanie dowodów potwierdzających kryteria (np. etykiety / certyfikaty ekologiczne i Fair Trade, oświadczenia); fakturowanie na podstawie protokołu, płatność do 30 dni.
Zróżnicowanie menu: menu obiadowe (zupy, dania główne, dodatki, desery), serwis kanapkowy i kawowy, menu świąteczne; wymagane unikanie produktów instant i gotowych mrożonek; możliwość zamówień diet specjalnych (bezglutenowe, bezlaktozowe, wegańskie itp.).
Klauzule społeczne i środowiskowe: selektywna segregacja odpadów przekazywana do recyklingu, użycie naczyń wielorazowych, opcjonalne dostawy owoców ekologicznych i kawy z certyfikatem sprawiedliwego handlu.
Ilości podane są szacunkowe: wskazane liczby posiłków i zleceń służą do kalkulacji oferty i nie są gwarancją zamówienia, Zamawiający zapewnia zlecenia w min. 60% wartości oferty.
