15331142-4
Kapusta przetworzona
Kapusta przetworzona — kiszona, marynowana, mrożona, w słoikach, dla kuchni tradycyjnej i niemieckiej. Obejmuje kapustę kiszoną w słoikach (do bigosu, kapuśniaku, do kanapek z kiełbasą), kapustę czerwoną marynowaną w słoikach (popularne w kuchni niemieckiej do dań mięsnych), kapustę mrożoną do dań ciepłych (gołąbki, bigos) oraz wielkokomponowe surówki z białej i czerwonej kapusty z marchewką. Dostarczana przez producentów do sieci handlowych, gastronomii cateringu.
poziom 7