Żelatyny

Żelatyny — substancje białkowe pochodzenia zwierzęcego do żywności farmacji. Wytwarzane z hydrolizy kolagenu z kości skór zwierzęcych (głównie wieprzowych i wołowych) w hutach żelatynowych. Stosowane w przemyśle spożywczym (do produkcji galaretek owocowych deserowych, do mięs galaretkowych wędlinarstwie, do produkcji żelków cukierniczych — popularnych jako słodycze dla dzieci, do produkcji gum balonowych), w farmacji (do produkcji kapsułek leków — twardych i miękkich kapsułek do leków przeciwbólowych, witamin, suplementów diety), w fotografii (jako spoiwo warstwy światłoczułej), w kosmetyce (jako składnik kremów). Dostarczane.