03111500-7
Nasiona sezamu
Drobne nasiona sezamu do produkcji oleju sezamowego, tahini jako dodatek piekarniczy. Stosowane w przemyśle spożywczym do tahini halwy kuchni bliskowschodniej, w piekarnictwie jako posypka do bułek i pieczywa, w produkcji oleju sezamowego do kuchni azjatyckiej oraz jako składnik mieszanek przyprawowych. Dostępne w odmianach białych naturalnych, czarnych nieprażonych i łuskanych prażonych.
poziom 5