15851000-8
Produkty mączne
Produkty mączne — makarony, kluski, naleśniki, pierogi, dla detalu, gastronomii przetwórstwa. Obejmują wszystkie wyroby z ciasta mącznego: makarony różnych form (spaghetti, penne, lasagne), kluski (polskie kopytka, kluski śląskie, pyzy z farszem, gnocchi włoskie), naleśniki (cienkie polskie naleśniki, amerykańskie pankejki, francuskie crepes), pierogi (polskie z różnymi farszami — ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z jagodami na słodko), uszka do barszczu z grzybami. Dostarczane przez producentów do sieci handlowych, gastronomii cateringu.
poziom 47 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15851100-9Makaron niegotowanyMakaron niegotowany (suchy) — spaghetti, penne, świderki, kolanka, jajeczny, włoski durum, dla detalu i HoReCa. Wytwarzany przez wyciskanie ciasta makaronowego z semoliny pszennej durum (najlepszej jakości makaron) lub mąki pszennej zwyczajnej (tańsze makarony) z dodatkiem wody (lub jajek do makaronów jajecznych premium) przez matryce o różnych kształtach. Dostępny w niezliczonych formach: długie (spaghetti, linguine, fettuccine), krótkie (penne, fusilli, świderki, farfalle, conchiglie, rigatoni), do zup (kolanka, gwiazdki, alfabet dla dzieci, vermicelli). Dostarczany przez producentów makaronów.
- 15851200-0Ciasto makaronowe gotowane i kuskusCiasto makaronowe gotowane i kuskus — gotowe ugotowane makarony, kuskus błyskawiczny, dla cateringu i convenience. Obejmują pre-cooked makarony (gotowane i pakowane próżniowo w sosach gotowe do podgrzania, popularne dania convenience), kuskus błyskawiczny (drobny — wymaga tylko zalania wrzątkiem na kilka minut, popularne w gastronomii zbiorowej i kuchni convenience), bulgur (popularne ziarno bliskowschodnie, wymaga krótkiego gotowania). Dostarczane przez producentów dań gotowych do sieci handlowych, gastronomii zbiorowej i sklepów spożywczych.