Etanol
Etanol — klasyczny alkohol spożywczy C2H5OH, najpopularniejszy alkohol konsumpcyjny i przemysłowy. Wytwarzany klasyczną fermentacją alkoholową cukrów (z owoców, ziarnistych zbóż, ziemniaków, melasy, buraków cukrowych) przez drożdże piwne lub winne; lub przemysłowo z etylenu przez klasyczne uwodnienie katalityczne. Stosowany jako klasyczny składnik napojów alkoholowych konsumpcyjnych (wódek, win, piwa, likierów, rumu, whisky, koniaków — najpopularniejszy alkohol konsumpcyjny na świecie), jako klasyczny rozpuszczalnik organiczny (w farmacji do produkcji tynktur i nalewek leczniczych, w kosmetyce do perfum i wód kolońskich, w chemii laboratoryjnej), do klasycznej dezynfekcji medycznej (klasyczny spirytus do dezynfekcji skóry przed iniekcjami).