24965000-6
Enzymy
Enzymy — biologiczne katalizatory białkowe wytwarzane przez organizmy żywe, do specjalistycznych zastosowań przemysłowych. Stosowane w detergentach do prania (proteazy do rozkładania plam białkowych krwi potu, lipazy do plam tłuszczowych, amylazy do plam skrobiowych po jedzeniu — klasyczne enzymatyczne proszki do prania dla osób z alergiami), w przemyśle spożywczym (podpuszczka z żołądków cielęcych do produkcji serów twardych w mleczarstwie, amylazy do hydrolizy skrobi w produkcji syropów glukozowych w cukiernictwie, proteazy do produkcji żelatyny), w farmacji (enzymy trawienne w lekach na niestrawność, enzymy w preparatach na czyszczenie soczewek kontaktowych), w przemyśle papierniczym i włókienniczym. Dostarczane.
poziom 4