Pełna nazwa postępowania: 95/24 Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego w trybie przetargu nieograniczonego na usługę całodziennego wyżywienia pacjentów.
Uniwersytecki Szpital Dziecięcy w Lublinie·NIP 7122414692·Lublin
Wartość szac.
—
nie podano
Termin składania
28.10.2024
postępowanie zakończone
Otwarcie ofert
—
nie podano
Opublikowano
27 września 2024
źródło: EB2B
Streszczenie SWZ
Streszczenie AI · Janusz
Widzisz połowę każdej z 10 sekcjiDruga połowa — łącznie 19 zdań z warunkami, dokumentami i analizą ryzyka — odsłania się po założeniu darmowego konta.
Kryterium: Cena oferty brutto – waga 100% (max 100 pkt). Najkorzystniejsza cena spośród ofert zakwalifikowanych.
8
Kary i sankcje
Widoczne 50%
Kary umowne: 2,5% brutto miesięcznego wynagrodzenia za zwłokę/nieterminowość dostawy, nieprawidłową temperaturę/gramaturę/jakość, niedostosowanie diety; 20% za brak zaświadczenia jakości; 60% za dostawę osobom trzecim; 10% za odstąpienie od umowy; 0,5% za zwłokę rozpoczęcia; 0,1% za inne naruszenia; max łącznie 40% wartości umowy
Podwykonawstwo: dopuszczone; Wykonawca informuje Zamawiającego o zmianach; podwykonawcy rosyjscy (art. 5k roz. 833/2014) powyżej 10% wartości zamówienia — natychmiastowa zmiana.
Zmiany umowy: obniżenie ceny bez zgody Zamawiającego; zmiana cen mediów wskaźnikiem GUS (max 2% na zmianę, łącznie max 4%); stawka VAT, minimalne wynagrodzenie, ubezpieczenia społeczne.
Odpowiedzialność wykonawcy: pełna za szkody i uszkodzenia; naprawa w 3 dni lub kara 500 zł/dzień; awarie krytyczne (np. winda) — max 12 godz.
Zatrudnienie: osoby przygotowujące posiłki, gotujące, przygotowujące butelki/mieszanek mlecznych, podające — wyłącznie na umowę o pracę (art. 95 ust. 1 Pzp).
Pytania dot. cen: cena osobodnia Kuchnia główna 45,95 zł netto / 49,63 zł brutto, Mleczna 34,00 zł/36,72 zł, butelka 7,00 zł, mieszanka 30,00 zł.
Pytania dot. zatrudnienia: obowiązek umowy o pracę dla przygotowywania posiłków, gotowania, butelek, mieszanek, podawania; zlecenie tylko w sytuacjach siły wyższej.
Pytania dot. jadłospisów: dozwolone 14-dniowe, karty dietetyczne obowiązkowe, soki tylko ≥12 mies., ryby wykluczone w wegetariańskiej.
Pytania dot. logistyki: dostawa na 19 oddziałów osobno, winda tylko do transportu posiłków, brak barier architektonicznych.
Z każdej z 10 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 19 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Część 1 (usługa żywienia): całodobowe wyżywienie pacjentów szpitalnych — przygotowanie i dostarczanie 5 posiłków dziennie + 6 posiłków dla diet specjalnych (cukrzycowa, trzustkowa, sterydowa) na podstawie 17 diet szpitalnych (w tym neutropeniczna, przeszczepowa, bezglutenowa), dla średnio 6 300 osobodni/miesiąc w kuchni głównej.
Część 2 (kuchnia mleczna): produkcja mieszanek mlecznych dla niemowląt (253 litry/miesiąc na porcje), przygotowanie butelek z wysterylizowaną wodą (45 szt.), sterylnych butelek (200 szt.) i butelek z mieszanką leczniczą (153 litry).
Część 3 (dostawa): dystrybucja posiłków do 19 oddziałów USzD w systemie tacowym z pomiarem temperatury, odbiorem odpadów pokonsumpcyjnych.
Część 4 (stołówka): prowadzenie stołówki dla pracowników szpitala, studentów i innych osób.
Część 5 (kuchnia i sprzęt): wynajem kuchni szpitalnej (1 373,83 m²) z ~380 pozycjami wyposażenia kuchennego, wymiana systemu tacowego na nowy w ciągu 60 dni.
Część 6 (jakość i bezpieczeństwo): wdrożenie systemów HACCP/GHP/GMP, badania mikrobiologiczne min. 2×/rok, próby smakowe, kontrola jakości posiłków, dokumentacja temperatur, pobieranie próbek potraw.
Część 7 (kadra): zatrudnienie min. 2 dietetyków z 3-letnim doświadczeniem w żywieniu szpitalnym oraz personel kuchenny, transportowy i sprzątający na umowę o pracę.
