Dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala – Golub-Dobrzyń

Świadczenie usług przygotowania i dostawy całodziennego wyżywienia dla pacjentów Szpitala Powiatowego w Golubiu-Dobrzyniu w systemie cateringu (kuchnia wykonawcy, dostawa do dwóch budynków).

• przygotowanie i dostawa posiłków dla 116 łóżek w 5 oddziałach (ZOL, Wewnętrzny, Pediatryczny, Gruźliczy, Płucny) w dwóch budynkach szpitala
• 29 930 osobodni wyżywienia w okresie 12 miesięcy
• 6 diet dla dorosłych (podstawowa, łatwostrawna, z ograniczeniem węglowodanów, papkowata, płynna wzmocniona, łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu) oraz 3 diety pediatryczne
• 4 posiłki dziennie (śniadanie, obiad, kolacja, posiłek uzupełniający) dla większości diet; 5 posiłków (z II śniadaniem) dla diety niskowęglowodanowej i diet pediatrycznych
• dwie dostawy dziennie do obu budynków: śniadanie z II śniadaniem rano oraz obiad z podwieczorkiem i kolacją w południe
• posiłki dla pacjentów izolowanych pakowane w jednorazowe pojemniki z sztućcami i kubeczkami
• dokumentacja: dzienne ewidencje posiłków z podziałem na oddziały, dekadowe jadłospisy (3× w miesiącu) układane przez dietetyka wykonawcy, miesięczne zestawienia rozliczeniowe

Usługa całodziennego żywienia szpitalnego dla 116 łóżek w systemie cateringu wymaga doświadczania (warunek: min. 1 usługa dla szpitala z ≥100 łóżkami, ≥400 000 zł), różnorodności diet (9 rodzajów), codziennych dostaw do dwóch budynków, HACCP i ścisłej kontroli sanitarnej.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: 2% miesięcznej należności brutto (zdarzenia sanitarne, transport, jakość, opóźnienie 20 min); 10% za brak dostawy/zwłokę >60 min; 1% za zwłokę w reklamacjach.
• Odstąpienie z winy Wykonawcy: 15% wartości brutto umowy.
• Limit łączny kar: 30% wartości brutto umowy.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi