Po terminiePodstawowy z negocjacjami2026/BZP 00504149/01
Dostawa produktów mleczarskich, owoców i warzyw do stołówki – Rzeszów
Gmina Miasto Rzeszów - Urząd Miasta Rzeszowa6 aktualnych · 288 w archiwum·NIP 8133734188·podkarpackie
Składanie ofert: 10 listopada 2026
Przedmiot zamówienia
AI- Część 1 (dostawa): sukcesywna dostawa 21 pozycji produktów mleczarskich i nabiału do stołówki szkolnej (m.in. mleko, masło, sery, jogurty, kefiry, śmietana).
- Część 2 (dostawa): sukcesywna dostawa 71 pozycji świeżych owoców i warzyw (m.in. owoce cytrusowe, jabłka, banany, warzywa korzeniowe, kapusty, pomidory, sałaty).
- Część 3 (dostawa): sukcesywna dostawa różnych produktów ogólnospożywczych oraz świeżych jaj i miodu.
Trudność: niska
Standardowe sukcesywne dostawy artykułów spożywczych o jasno określonym asortymencie, bez złożoności technicznej.
Terminy realizacji
Termin wykonania
dostawy sukcesywne w 2027 r., każda partia do 2 dni roboczych od złożenia zamówienia
dostawy sukcesywne w 2027 r., każda partia do 2 dni roboczych od złożenia zamówienia
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
SWZ zmodyfikowany 10 dni po udostępnieniu dokumentów
Późna modyfikacja specyfikacji może sugerować dostosowanie wymagań pod konkretnego wykonawcę lub celowe utrudnienie konkurencji, która przygotowała ofertę na pierwotną wersję SWZ.
Pytania i odpowiedzi
18Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
1Ser Mozzarella kulka w zalewie — ser o sprężystej konsystencji i lekko kremowej barwie, wytwarzany z krowiego mleka, bez konserwantów, ser łatwy do krojenia na plastry. Zawartość netto: 220 g — 230 g, masa po odsączeniu: 125 g— 130 g.
Wyżej wymieniony produkt występuje w opakowaniu o masie netto od 200 g dla masy po odsączeniu 125 g. Czy Zamawiający zgodzi się na opakowanie o masie netto od 200 g?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie sera Mozzarella w opakowaniu o masie netto od 200 g, przy zachowaniu masy po odsączeniu od 125 g do 130 g oraz pozostałych wymagań określonych w opisie przedmiotu zamówienia.
2Serek homogenizowany o smaku waniliowym lub owocowym — opakowanie min. 150 g — 170 g. Produkt zawiera nie więcej niż 10 g cukrów, 10 g tłuszczu oraz 1 g soli w 100 g produktu gotowego do spożycia i nie zawiera dodatku substancji słodzących zdefiniowanych w rozporządzeniu (WE) nr 1333/2008. Na rynku nie ma produktu zgodnego z OPZ, który posiada max 10 g cukrów na 100 g produktu. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt zawierający 13 g cukrów na 100 g produktu, zgodny z pozostałym opisem przedmiotu zamówienia?
Zamawiający informuje, że po ponownej analizie wymagań dotyczących przedmiotowego produktu, z uwzględnieniem przepisów rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2026 r. poz. 197), postanawia wykreślić pozycję nr 18 — „Serek homogenizowany o smaku waniliowym lub owocowym” z opisu przedmiotu zamówienia oraz formularza asortymentowo-cenowego.
Powyższa decyzja wynika z konieczności zapewnienia zgodności zamawianych produktów z wymaganiami dotyczącymi żywienia dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty.
3Curry — mieszanka przypraw: sól, kurkuma, kozieradka, kolendra, czosnek granulowany, kmin rzymski, gorczyca biała, cynamon, imbir, goździki, papryka słodka, gałka muszkatołowa, chili. Opakowanie jednostkowe min. 20 g — 30 g.
Czy Zamawiający zgodzi się na produkt o składzie: kurkuma (24,6%), sól, cebula, papryka słodka, cynamon, cukier, czosnek, kmin rzymski, korzeń lubczyku, kardamon, kozieradka, goździk, nasiona kolendry (1,2%), chili, imbir (1%), pieprz czarny?
Zamawiający nie wyraża zgody na zaoferowanie produktu o wskazanym składzie ze względu na zawartość cukru. Jednocześnie Zamawiający dopuszcza inne kompozycje przypraw niż określone w pierwotnym opisie przedmiotu zamówienia, pod warunkiem że produkt nie zawiera dodatku cukru. Pozostałe wymagania pozostają bez zmian.
4Ketchup łagodny — zawartość pomidorów nie mniej niż 198 g na 100 g ketchupu, bez kon-
serwantów, zagęstników, dodatków E, opakowanie od 400 g — 410 g (450 g?).
Na rynku nie jest dostępny produkt zgodny z OPZ w podanym opakowaniu.
Czy Zamawiający zgodzi się na produkt w opakowaniu 425 g, po odpowiednim przeliczeniu?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie produktu w opakowaniu o masie do 425 g,
z odpowiednim przeliczeniem ilości, przy zachowaniu pozostałych wymagań określonych
w opisie przedmiotu zamówienia.
5Koncentrat pomidorowy — zawartość ekstraktu min. 28%, konsystencja stała w formie pasty,
kolor czerwony, opakowanie jednostkowe: puszka min. 850 g netto.
Czy Zamawiający zgodzi się na produkt w opakowaniu 800 g, po odpowiednim przeliczeniu?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie koncentratu pomidorowego w opakowaniu
o masie netto min. 800 g, z odpowiednim przeliczeniem ilości. Opakowaniem jednostkowym
nadal musi być puszka.
Pozostałe wymagania określone w opisie przedmiotu zamówienia pozostają bez zmian.
6Majonez — zawartość oleju rzepakowego min. 69,5%, żółtka jaj kurzych min. 3,8%, słoik
o pojemności min. 850 g — 900 g.
Czy Zamawiający zgodzi się na produkt o zawartości żółtka jaj kurzych 3,5%, w opakowaniu
835 g, po odpowiednim przeliczeniu?
Zamawiający nie wyraża zgody na proponowaną zmianę i podtrzymuje wymagania określone
w opisie przedmiotu zamówienia.
7Mąka orkiszowa — typ 550, produkt naturalny, w 100% wytworzony z czystego ziarna
orkiszu, opakowanie 1 kg. Czy Zamawiający zgodzi się na mąkę orkiszową — typ 650?
Zamawiający nie wyraża zgody na proponowaną zmianę. Wymagany pozostaje typ 550,
zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia.
8Mus owocowy — 100% owoców, bez dodatku cukru, substancji słodzących i soli, bez
konserwantów, bez glutenu, przecierany, pasteryzowany, zawierający naturalnie występujące
cukry. Opakowanie jednostkowe o wadze min. 110 g do 120 g. Opakowanie wielokrotnie
zamykane. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt w opakowaniu 100 g, po odpowiednim
przeliczeniu?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie produktu w opakowaniu o masie min. 100 g,
z odpowiednim przeliczeniem ilości, przy zachowaniu pozostałych wymagań określonych
w opisie przedmiotu zamówienia.
9Płatki kukurydziane klasyczne — zawierające nie więcej niż 10 g cukrów, 10 g tłuszczui 1 g
soli w 100 g produktu oraz bez dodatku substancji słodzących, skład: grys kukurydziany min.
98,6% — 99%, opakowanie min. 250 g — 260 g, typu Corn Flakes. Na rynku nie występuje
produkt o w/w składzie jednocześnie spełniający parametry wartości
odżywczych wymaganych przez Zamawiającego. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt
o składzie: mąka kukurydziana, ekstrakt słodowy jęczmienny, cukier, sól, barwniki: karoteny,
karmel, zawierający 1,1 g soli/100 g produktu?
Zamawiający nie wyraża zgody na proponowaną zmianę. Na rynku dostępne są produkty
spełniające wymagania dotyczące zawartości soli określone w opisie przedmiotu
zamówienia. Zamawiający podtrzymuje dotychczasowe wymagania.
10Połówki brzoskwiń w syropie — skład: brzoskwinie, woda, cukier, produkt w puszce, pasteryzowany, masa netto min. 825 g — 850 g. Wyżej wymieniony produkt na rynku występuje w opakowaniu 820 g. Czy Zamawiający zgodzi się na opakowanie 820 g dla tej pozycji?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie produktu w opakowaniu o masie netto min. 820 g, z odpowiednim przeliczeniem ilości, przy zachowaniu pozostałych wymagań określonych w opisie przedmiotu zamówienia.
11Przyprawa do piernika — skład: cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa, kolendra, kardamon, ziele angielskie, pieprz czarny, anyż. Produkt całkowicie wolny od dodatku cukru, substancji słodzących, soli, glutaminianu monosodowego, sztucznych barwników, konserwantów oraz mąki. Opakowanie min. 20 g. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt o składzie: cukier, cynamon (15%), goździki (12%), kakao o zmniejszonej zawartości tłuszczu, nasiona kolendry, ziele angielskie, gałka muszkatołowa (1,6%)?
Zamawiający nie wyraża zgody na zaoferowanie produktu o wskazanym składzie. Jednocześnie Zamawiający dopuszcza inne kompozycje przypraw niż określone w pierwotnym opisie przedmiotu zamówienia, pod warunkiem że produkt nie zawiera dodatku cukru, substancji słodzących, soli, glutaminianu monosodowego, sztucznych barwników, konserwantów oraz mąki. Pozostałe wymagania pozostają bez zmian.
12Rodzynki sułtańskie — całe, opakowanie jednostkowe min. 500 g, szczelnie zamknięte. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt w opakowaniu 200 g, po odpowiednim przeliczeniu?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie produktu w opakowaniu o masie min. 200 g, z odpowiednim przeliczeniem ilości, przy zachowaniu pozostałych wymagań określonych w opisie przedmiotu zamówienia.
13Ryż pełnoziarnisty — ziarno ryżu ciemne, długie, preparowane termicznie (100%), po ugotowaniu sypkie, lekkie, puszyste, niesklejone, ziarna powinny się rozdzielać, opakowania min. 0,5 kg — 1 kg. Na rynku nie jest dostępny ryż pełnoziarnisty, który byłby również preparowany termicznie (paraboliczny). Czy Zamawiający zgodzi się na ryż pełnoziarnisty (niepreparowany termicznie)?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie ryżu pełnoziarnistego niepreparowanego termicznie, przy zachowaniu pozostałych wymagań określonych w opisie przedmiotu zamówienia.
14Sok z warzyw i owoców — przecierowy, pasteryzowany — wyprodukowany z soków i przecierów owocowych oraz soku lub przecieru z marchwi. Bez dodatku cukrów i substancji słodzących, bez konserwantów i sztucznych barwników. Zawiera wyłącznie naturalnie występujące cukry. Opakowanie kartonowe o pojemności 200 ml, nieobjęte systemem kaucyjnym. Na rynku nie występuje produkt zgodny z OPZ w opakowaniu kartonowym 200 ml. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt zgodny z OPZ w opakowaniu szklanym 300 ml (nieobjętym systemem kaucyjnym) lub sok tłoczony naturalny NFC w kubku 200 ml?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie soku z warzyw i owoców w opakowaniu szklanym o pojemności do 300 ml lub soku tłoczonego naturalnego NFC w opakowaniu o pojemności do 200 ml. Zamawiający dopuszcza również produkt zgodny z pierwotnym opisem przedmiotu zamówienia, w opakowaniu kartonowym o pojemności do 200 ml. Niezależnie od rodzaju opakowania oferowany produkt nie może być objęty systemem kaucyjnym oraz musi spełniać pozostałe wymagania jakościowe określone w opisie przedmiotu zamówienia, z uwzględnieniem dopuszczonej technologii produkcji. W przypadku zaoferowania opakowania o pojemności do 300 ml należy dokonać odpowiedniego przeliczenia ilości.
15Zakwas buraczany — produkt całkowicie naturalny, uzyskany w procesie tradycyjnej fermentacji mlekowej buraków ćwikłowych. Składniki: woda, buraki ćwikłowe, świeży czosnek, sól, przyprawy naturalne. Bez dodatku cukru oraz bez dodatku substancji słodzących zdefiniowanych w rozporządzeniu (WE) nr 1333/2008. Opakowanie szklane 1 1. Czy Zamawiający zgodzi się na produkt w opakowaniu 500 ml, po odpowiednim przeliczeniu?
Zamawiający wyraża zgodę na zaoferowanie produktu w opakowaniu szklanym o pojemności min. 500 ml, z odpowiednim przeliczeniem ilości, przy zachowaniu pozostałych wymagań określonych w opisie przedmiotu zamówienia.
16Czy wykonawca zobowiązany będzie do realizacji dostaw wszystkich wymienionych produktów przez cały okres obowiązywania umowy, również w miesiącach, w których ich dostępność z krajowych upraw jest ograniczona lub nie występuje?
Zamawiający informuje, że dostawy będą realizowane sukcesywnie, na podstawie bieżących zamówień, zgodnie z zapotrzebowaniem wynikającym z planowanych jadłospisów. Zamawiający nie przewiduje obowiązku dostarczania wszystkich produktów w sposób ciągły przez cały okres obowiązywania umowy ani nie określa sztywnych miesięcy ich zamawiania. Jednocześnie Wykonawca zobowiązany będzie do realizacji prawidłowo złożonych zamówień, również poza okresem krajowej dostępności poszczególnych produktów, zgodnie z warunkami umowy.
17Czy zamawiający potwierdza, że sezonowy charakter wymienionych produktów oraz brak ich dostępności z krajowych upraw nie będą stanowiły podstawy do ograniczenia zakresu zamówienia ani zmiany asortymentu, a obowiązek realizacji dostaw będzie obejmował wszystkie wskazane produkty przez cały okres obowiązywania umowy?
Zamawiający informuje, że rodzaj i ilość zamawianych produktów będą wynikały z bieżącego zapotrzebowania stołówki, z uwzględnieniem sezonowości produktów oraz zasad racjonalnego planowania żywienia. Zgodnie z projektem umowy Zamawiający dopuszcza zmiany ilości i wartości poszczególnych artykułów w granicach określonych w umowie. Jednocześnie ograniczona dostępność produktów pochodzących z krajowych upraw nie zwalnia Wykonawcy z obowiązku realizacji prawidłowo złożonych zamówień.
18Czy w związku z wprowadzaniem do placówek oświatowych zasad żywienia opartych na
diecie planetarnej zamawiający przewiduje zwiększone zapotrzebowanie na wymienione
warzywa, również poza okresem ich naturalnej krajowej dostępności?
Zamawiający informuje, że jadłospisy będą opracowywane zgodnie z obowiązującymi
przepisami dotyczącymi żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu
oświaty, z uwzględnieniem sezonowości produktów oraz zasad racjonalnego
i zbilansowanego żywienia. Zamawiający nie przewiduje automatycznego zwiększenia
zapotrzebowania na wymienione warzywa poza okresem ich naturalnej krajowej dostępności.
Historia zmian
23.10.2026 — publikacja ogłoszenia
02.11.2026 — modyfikacja dokumentacji
05.11.2026 — wyjaśnienia treści SWZ
10.11.2026 — upływ terminu składania ofert