Dostawa wędlin z mięsa czerwonego – Warszawa

Zamówienie JEDNOCZĘŚCIOWE – dostawa wędlin z mięsa czerwonego dla odbiorcy wojskowego, łącznie 32 rodzaje asortymentu, sugerowana częstotliwość dostaw 3×/tydzień.

• Część główna (dostawa): kiełbaski, parówki, frankfurterki, salamy, kabanosy, balerony, polędwice, szynki (gotowana, konserwowa, mielona), boczek wędzony parzony, rolada z boczku, pasztety (wieprzowy pieczony, pasztetowa), kaszanka z kaszy gryczanej, salceson włoski, ogonówka – łącznie ok. 32 asortymenty, przy czym największe ilości: boczek wędzony parzony b/k (~1861 kg), kiełbasa myśliwska (~1967 kg), kiełbasa jałowcowa (~1472 kg), kiełbasa śląska (~1439 kg), parówki z szynki (~1720 kg), kabanosy (~1220 kg), kiełbasa zwyczajna (~1697 kg), kiełbasa wiejska (~1278 kg), polędwica wieprzowa wędzona (~1158 kg), szynka wieprzowa gotowana (~1130 kg).
• Wartości brutto gwarantowane i opcjonalne – do ustalenia w ofercie (VAT 5%).
• Wymagane dokumenty: specyfikacja asortymentowo-cenowa z podpisem kwalifikowanym.

Produkty objęte szczegółowymi specyfikacjami jakościowymi (organoleptyka, chemia, mikrobiologia), z normami pakowania i znakowania, z dostawami sugerowanymi 3×/tydzień.

Duża liczba różnorodnych asortymentów (32) z indywidualnymi specyfikacjami jakościowymi i częste dostawy (3×/tydzień) wymagają sprawnej koordynacji logistycznej i znajomości specyfiki żywności wojskowej, choć same produkty są standardowe.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi