Kadra: uprawnieni wykładowcy i instruktorzy praktycznej nauki zawodu, z uprawnieniami do szkolenia BHP (Załącznik nr 1 — wykaz osób).
Wpis do rejestru: aktualny wpis do Rejestru Bazy Usług Rozwojowych.
Kryteria organizatora: spełnianie kryteriów wg rozporządzenia MEN z 6.10.2023 r. (Dz. U. 2023 poz. 2175); program szkolenia zgodny z nim, do akceptacji przed rozpoczęciem.
Materiały teoretyczne: na koszt Wykonawcy — materiały piśmiennicze, skrypty, podręczniki.
Oświadczenie o uprawnieniach kadry: wykładowcy i instruktorów praktycznej nauki zawodu z uprawnieniami BHP — Załącznik nr 1 (Wykaz osób uczestniczących w realizacji przedmiotu zamówienia). - Oświadczenie o kryteriach organizatora kształcenia: zgodność z Rozporządzeniem MEN z 6.10.2023 r. (Dz. (+ 2 zdania — pełna treść po zalogowaniu)
Z każdej z 7 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 13 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Zamówienie jednoczęściowe (usługa): zorganizowanie i przeprowadzenie kursu zawodowego „Kucharz małej gastronomii” dla 10 skazanych odbywających karę pozbawienia wolności w Zakładzie Karnym w Barczewie — zajęcia na terenie jednostki, w pomieszczeniach udostępnionych przez zamawiającego.
Szkolenie: 1 kurs dla 10 osób, 90 godz. łącznie (20 godz. teorii w tym BHP + 70 godz. praktyki), z bieżącą kontrolą jakości szkolenia
Program zajęć: narzędzia kuchenne, technologia produkcji kulinarnej, kalkulacja kulinarna, obsługa sprzętu gastronomicznego, przygotowanie jadłospisów, sporządzanie i serwowanie potraw, dekorowanie stołów, rzeźbienie w owocach i warzywach
Program szkolenia do akceptacji zamawiającego przed startem oraz zaświadczenia ukończenia dla uczestników wg wzoru z rozporządzenia MEN (Dz.U. 2023 poz. 2175)
Kadra: uprawnieni wykładowcy i instruktorzy praktycznej nauki zawodu, w tym z uprawnieniami do szkolenia BHP
Badania lekarskie: 12 osób (10 uczestników + 2 osadzeni rezerwowi, w tym badania sanitarno-epidemiologiczne), zorganizowane na terenie jednostki
Ubezpieczenie: NNW dla 10 uczestników kursu
Materiały: teoretyczne (skrypty, podręczniki, materiały piśmiennicze) i praktyczne (min. 40% wartości kursu) — na koszt wykonawcy
Wyposażenie uczestników: środki ochrony indywidualnej i higieny (obuwie, spodnie, bluza-fartuch, ręcznik, mydło) dla 10 osób, stające się ich własnością
