Po terminiePrzetarg nieograniczony · PN472070-2026
Obsługa gastronomiczna ośrodka wypoczynkowego – Ustka
Nadleśnictwo Ustka2 aktualne · 12 w archiwum·NIP 8390011807·pomorskie
Przedmiot zamówienia
AI- Część 1 (usługa): obsługa gastronomiczna Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego „Leśnik" w Orzechowie w 2026 r. — usługi kucharskie, pomocy kuchennej i kelnerskie (3 stanowiska), świadczone sukcesywnie wg zleceń miesięcznych i tygodniowych na podstawie roboczogodzin, z wykorzystaniem urządzeń i artykułów Zamawiającego.
Trudność: średnia
Zamówienie wymaga zapewnienia kadry kucharskiej i kelnerskiej zatrudnionej na umowę o pracę, koordynacji zmianowej 7 dni w tygodniu (również w godzinach nocnych 6:00–5:00), gotowości do zastępstw w 3 h oraz odpowiedzialności materialnej za powierzone magazyny żywnościowe i urządzenia.
Terminy realizacji
Termin realizacji
od dnia zawarcia umowy do 31 grudnia 2026 r.
od dnia zawarcia umowy do 31 grudnia 2026 r.
Warunki udziału
AI1Ubezpieczenie OC — min. 150 000 zł z tytułu OC w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem umowy, obowiązujące przez cały okres trwania umowy
Kryteria wyboru oferty
AIWagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena oferty brutto
60%
Samodzielna realizacja kluczowych elementów zamówieniadozór obiektu
40%
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Kara za odstąpienie 10%
Wypowiedzenie/odstąpienie przez Zamawiającego z przyczyn po stronie Wykonawcy = kara 10% maksymalnego wynagrodzenia brutto (§10 ust. 2 pkt 1 lit. h wzoru umowy).
Odpowiedzialność za powierzone mienie
Wykonawca materialnie odpowiedzialny za magazyny żywnościowe, sprzęt i urządzenia Zamawiającego; pokrywa równowartość zakupu nowego wyposażenia przy różnicach inwentaryzacyjnych (§5 ust. 2–4).
Limit kar 20%
Łączny limit kar umownych ze wszystkich tytułów do 20% wynagrodzenia brutto (§10 ust. 5) — ponadstandardowy próg.
Krótkie okno reakcji 3h
Zapewnienie zastępstwa w maks. 3 godz. od zgłoszenia nieobecności, kara 200 zł za każdą rozpoczętą godzinę zwłoki (§4 ust. 17, §10 ust. 2 pkt 1 lit. c).
Termin składania ofert przypada na okres wakacyjny (24 lipca)
Termin w okresie wakacyjnym (lipiec-sierpień) może ograniczać liczbę oferentów ze względu na urlopy.
Kary i sankcje
AI- Kara za wypowiedzenie/odstąpienie przez Zamawiającego z winy Wykonawcy: 10 % maksymalnego wynagrodzenia brutto.
- Kara za wypowiedzenie przez Wykonawcę z wyłącznej winy Zamawiającego: 10 % maksymalnego wynagrodzenia brutto.
- Kara za naruszenie Obowiązku Zatrudnienia: 1 000,00 zł za każdy przypadek.
Pozostałe 7 zapisów o karach po założeniu darmowego konta.
Pytania i odpowiedzi
0Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi
Historia zmian
08.07.2026 — ogłoszenie o zamówieniu
24.07.2026 — upływ terminu składania ofert
28.07.2026 — rozstrzygnięcie