Przygotowanie całodziennych posiłków dla pacjentów – Kielce

Wykonawca na etapie składania ofert jest zobowiązany uwzględnić w cenie oferty wszystkie koszty związane z realizacją przedmiotu zamówienia zgodnie z powyższym rozporządzeniem przez cały okres obowiązywania umowy.

Zamawiający nie przewiduje zawarcia aneksu do umowy z tytułu realizacji wymagań wynikających z ww. rozporządzenia, obowiązujących na dzień składania ofert. W związku z powyższym całość kosztów ma zostać uwzględniona w cenie oferty na etapie składania ofert.

Wykonawca zobowiązany jest zapewnić pacjentom dostęp do wody pitnej oraz uwzględnić związane z tym koszty w cenie oferty. Zamawiający dopuszcza dostarczenie na oddziały dystrybutorów z wodą pitną oraz zapewnienie ich bieżącego uzupełniania przez cały okres obowiązywania umowy.

Na prośbę Zamawiającego Wykonawca jest zobowiązany udostępnić dokumenty potwierdzające funkcjonowanie systemu HACCP.

Wykonawca zobowiązany jest posiadać i stosować system HACCP oraz posiadać dokumenty potwierdzające jego wdrożenie. Na prośbę Zamawiającego Wykonawca jest zobowiązany udostępnić dokumenty potwierdzające funkcjonowanie systemu HACCP.

Koszt posiłku nocnego należy uwzględnić w wartości procentowej przypisanej do kolacji. W związku z tym obowiązujący podział stawki żywieniowej na jednego pacjenta pozostaje według poniższego zestawienia: e śniadanie — 25% stawki żywieniowej, e obiad — 50% stawki żywieniowej, e kolacja wraz z posiłkiem nocnym — 25% stawki żywieniowej.

Zamawiający nie potwierdza powyższego. Zamawiający nie określa maksymalnej odległości kuchni Wykonawcy od swojej siedziby.