Kadra: szef kuchni i osoba przygotowująca posiłki zatrudnieni na umowę o pracę - Orzeczenia lekarskie: aktualne orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych dla osób przygotowujących i wydających posiłki, kontaktujących się z żywnością
8
Kary i sankcje
Widoczne 50%
Kary umowne: 20% maks. wynagrodzenia (odstąpienie Wykonawcy); od 300 zł do 500 zł za przypadek (niekompletny posiłek, zaniżona gramatura, niezgodność z jadłospisem, brak orzeczenia lekarskiego, brak próbek, brak różnorodności, opóźnienie, wystudzony posiłek, niedosmażenie, nieświeże produkty, niewłaściwy transport, niewywiezienie odpadów)
Zatrudnienie (art. 95 Pzp): szef kuchni i osoba przygotowująca posiłki — umowa o pracę; dokumentacja zatrudnienia na żądanie Zamawiającego; kara umowna za brak.
Zmiany umowy: aneks obowiązkowy; zmiana ceny max 1x po 4 miesiącach, max +5% stawki za obiad, przy CPI ≥ 10% kwartalnie; zmiana zakresu (ilość obiadów) bez aneksu.
Waloryzacja: od pełnego miesiąca kalendarzowego — na podstawie wzrostu cen (wniosek Wykonawcy) lub wskaźnika CPI ≥ 10%.
Formularz oferty: cena netto i brutto 1 obiadu + cena całkowita (OPZ §4).
Druga połowa streszczenia za darmo
Odsłoń całe streszczenie SWZ
Z każdej z 7 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 5 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Część 1 (usługa): przygotowanie i dostarczenie ok. 45.400 obiadów jednodniowych (9.400 szt. zupa + pieczywo oraz 36.000 szt. drugie danie), max 300 szt./dzień, w dni szkolne;
skład posiłku: 4x/tyg. drugie danie (mięsne 120g/rybne 120g/makaronowe 250g) z surówką/warzywami + 1x/tyg. zupa 450ml + pieczywo, rotacja bez powtórzeń w tygodniu;
dostawa do stołówki w dwóch transzach ok. 12:00 na koszt Wykonawcy + odbiór odpadów żywnościowych;
próbki pokarmowe 72h, orzeczenia lekarskie personelu, jadłospis zatwierdzany przez Szkołę.
