Wpis Sanepid: rejestr zakładów podlegających kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej + decyzja PPIS zezwalająca na prowadzenie działalności
Ubezpieczenie OC: min. 3 000 000 zł w zakresie działalności związanej z przedmiotem zamówienia
Doświadczenie: min. 2 usługi gastronomiczne/cateringowe dla min. 60 osób codziennie (śniadanie, obiad, kolacja), ostatnie 5 lat; usługi ciągłe – min. 5 miesięcy
Dietetyk: min. 1 osoba dysponowana przy wykonywaniu zamówienia
Zatrudnienie (art. 95 Pzp): gotowanie, obieranie, porcjowanie, pakowanie, wydawanie posiłków i sprzątanie — tylko na umowę o pracę, także podwykonawca; wykaz osób przy rozpoczęciu i każdej zmianie.
Podwykonawstwo: dopuszczone — w ofercie wskaż zakres i firmy; zmiana podwykonawcy-wsparcia wymaga wykazania równoważnych zdolności; powierzenie nie zwalnia z odpowiedzialności.
Zmiany umowy: wyłącznie pisemny aneks; waloryzacja przy zmianie stawki VAT, MNW, składek ZUS/ZOZ, PPK i wzroście indeksu GUS ≥ 10%; podwyżka maks. 40% wartości umowy.
Klauzula społeczna: deklaracja zatrudnienia osób z grup marginalizowanych (do 30 r.ż. lub po 50 r.ż.) weryfikowana w trakcie realizacji.
Klauzula finansowa: zamawiający zastrzegł sobie prawo do niewykorzystania do 50% maksymalnego wynagrodzenia bez rekompensaty i bez roszczeń Wykonawcy (§ 5 ust. 3 projektu umowy) — przy minimalnej gwarancji zamówienia tylko 60 osób.
Nakłady na lokalu: dostosowanie pomieszczeń do wymogów Sanepidu, remonty oraz adaptacja/modernizacja na koszt Wykonawcy, bez możliwości zwrotu nakładów (SWZ Rozdz. II, s. 8; § 4 ust. 2 i § 7 ust. 5 umowy); pomieszczenia o łącznej powierzchni 412,53 m².
Z każdej z 11 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 25 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Zamówienie (usługa, jednoczęściowe) — kompleksowa usługa restauracyjna w LO XIV we Wrocławiu i Internacie LO XIV:
przygotowywanie, porcjowanie i wydawanie śniadań, obiadów i kolacji (żywienie całodzienne) dla ok. 110 wychowanków internatu, w tym max 5 osób na diecie bezmleczno-bezglutenowej lub bezmlecznej i bezjajecznej oraz max 5 osób na diecie bezmięsnej; gwarantowany zakres to min. 60 osób.
dodatkowe obiady dla ok. 30 uczniów i pracowników szkoły, płatne bezpośrednio u wykonawcy.
posiłki według 2 sezonowych zestawów jadłospisów oraz suchy prowiant dla uczniów na wycieczki i zakończenia tygodni.
prowadzenie kuchni w pomieszczeniach o łącznej powierzchni 412,53 m² w najem oraz dzierżawa wyposażenia kuchni Zamawiającego, z pokryciem czynszu, dzierżawy, mediów, ogrzewania, serwisu dźwigów i separatora tłuszczu oraz deratyzacji.
wyposażenie kuchni i stołówki na własny koszt (m.in. sztućce, talerze, termosy, piec konwekcyjny), min. 1 dietetyk oraz min. 2 pracowników wydających obiady w przerwie obiadowej.
odbiór i utylizacja odpadów pokonsumpcyjnych, wywóz nieczystości, utrzymanie czystości stołówki, zaplecza i sprzętu, dopasowanie pomieszczeń do wymogów Sanepidu, praca w systemie HACCP.
Poprzednie postępowanie
Zamawiający unieważnił wcześniejsze postępowanie o tym samym przedmiocie (nr 2026/BZP 00298254/01), z terminem składania ofert 30 czerwca 2026. Złożono w nim ofert: 0. Najniższa i najwyższa cena spośród wszystkich części tamtego postępowania: od 830 304 zł do 886 734 zł.
Kwoty pochodzą z informacji z otwarcia ofert tamtego postępowania (art. 222 ust. 5 PZP). Zakres powtórki mógł się zmienić, więc nie są wprost porównywalne.
