Tryb postępowania: tryb podstawowy bez negocjacji na podstawie art. 275 pkt 1 ustawy Prawo zamówień publicznych (postępowanie o wartości szacunkowej poniżej progów unijnych).\
Uzasadnienie trybu: Zamówienie prowadzone jako postępowanie o wartości szacunkowej mniejszej niż progi unijne (przywołane w SWZ przy opisie trybu).\
Zamawiający wymaga posiadania decyzji właściwego państwowego powiatowego inspektora sanitarnego zatwierdzającej zakład, w którym będą przygotowywane posiłki do realizacji zamówienia, pozostającej w mocy na dzień jej złożenia, obejmującej co najmniej żywienie zbiorowe oraz przygotowywanie i dostarczanie posiłków w formie cateringu (odniesienie: rozdz. 19.1).
Doświadczenie: wykonanie (lub wykonywanie) w okresie ostatnich 5 lat (lub krótszym okresie prowadzenia działalności) co najmniej 3 usług polegających na przyrządzeniu i dostarczeniu gorących jednodaniowych obiadów dla dzieci w wieku szkolnym w liczbie średnio nie mniejszej niż 100 posiłków dziennie dla każdej usługi, przez okres co najmniej 9 następujących po sobie miesięcy (odniesienie: rozdz. 19.2.1).
Kadra: dysponowanie minimum 2 kucharzami, z których każdy musi mieć kwalifikacje zawodowe potwierdzone dyplomem zawodowym lub dyplomem potwierdzającym kwalifikacje zawodowe w zawodzie kucharz (w tym dyplom kucharz małej gastronomii) lub świadectwem czeladniczym albo dyplomem mistrzowskim w zawodzie kucharz lub innym dokumentem równoważnym oraz co najmniej 5-letnie doświadczenie zawodowe w przygotowywaniu posiłków w ramach żywienia zbiorowego (odniesienie: rozdz. 19.2.2.1).
Z każdej z 3 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 8 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Zamówienie jednoczęściowe — usługa cateringu szkolnego dla uczniów.
180 obiadów dziennie (szacunkowo) w dni nauki szkolnej przez okres 7.09.2026–18.06.2027 (174 dni szkolne) — przygotowanie i dostarczenie gorącego jednodaniowego obiadu (drugie danie + ciepły dodatek) oraz surówki dla uczniów, w pojemnikach/bemarach/termosach; odbiór zlewek w dniu dostawy.
Dostarczanie posiłków raz dziennie do godz. 11:00; cena musi obejmować transport i utylizację odpadów związanych z usługą.
Zapewnienie cyklicznego jadłospisu dziesięciodniowego z podaniem nazwy potraw, składników, gramatury i alergenów; przechowywanie próbek posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Realizacja zgodna z wymogami prawa żywnościowego oraz normami żywienia dla dzieci; posiłki przygotowywane w dniu dostawy z pełnowartościowych produktów, bez półproduktów fast-food i mrożonek.
Możliwość zmiany liczby posiłków w trakcie trwania umowy (faktyczne zapotrzebowanie zależne od frekwencji; zamawiający może zmniejszyć do 30% szacunkowej ilości); wykonawca wynagrodzenie otrzymuje tylko za faktycznie dostarczone posiłki.
Obsługa reklamacji: wykonawca deklaruje czas dostarczenia posiłku w ramach reklamacji (do 20 min / 21–35 min / >35 min) — czynnik w ocenie ofert.
Wymóg posiadania decyzji sanitarnej na zakład przygotowujący posiłki oraz doświadczenia w realizacji min. 3 usług w ciągu ostatnich 5 lat polegających na przygotowaniu i dostawie ≥100 posiłków dziennie przez co najmniej 9 miesięcy każda; dysponowanie min. 2 kucharzami z kwalifikacjami i ≥5-letnim doświadczeniem.
