Usługa sporządzania i dostarczania posiłków – Katowice

Zamówienie obejmuje usługę wyżywienia – sporządzanie i dostarczanie posiłków gotowych (catering) dla osób zatrzymanych w PDOZ KMP Gliwice, ul. Powstańców Warszawy 12, na 12 miesięcy z możliwością przedłużenia.

• Dostawa posiłków gotowych (śniadanie, obiad, kolacja) w formie cateringu, raz na 24 h, według bieżącego zapotrzebowania; wartość energetyczna 2600 kcal/dobę, dieta specjalna (cukrzyca) na żądanie.
• Suchy prowiant na śniadanie i kolację: serek topiony, serek homogenizowany, dżem, miód, masło, wędliny w jednorazowych porcjach, termin przydatności min. 7 dni.
• Pieczywo z minimum 72-godz. terminem ważności.
• Planowany tygodniowy jadłospis dostarczany najpóźniej w piątek przed danym tygodniem.
• Wykazy wartości odżywczych, wagi i składu dostarczonych posiłków na żądanie Zamawiającego.

Wymaga doświadczenia w gastronomii instytucjonalnej, znajomości norm sanitarno-żywnościowych i bieżącej koordynacji zapotrzebowania z zamawiającym.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi