03331200-2
Mleko kozie
Mleko kozie świeże surowe i pasteryzowane do produkcji serów kozich, jogurtów i mleka spożywczego. Stosowane w produkcji serów kozich rzemieślniczych (chèvre, feta kozia, halloumi), jogurtów naturalnych, mleka spożywczego dla osób z nietolerancją mleka krowiego oraz w kosmetyce naturalnej (mydła kozie). Dostarczane przez gospodarstwa kozie do mleczarni serowarskich, sklepów ekologicznych oraz sprzedaży bezpośredniej.
poziom 5