03331000-0
Świeże mleko owiec i kóz
Świeże mleko owiec i kóz udoju do produkcji serów regionalnych i jogurtów. Stosowane w produkcji serów regionalnych z chronionym oznaczeniem geograficznym (oscypek, bryndza podhalańska), serów kozich, jogurtów oraz w sprzedaży bezpośredniej z gospodarstwa. Dostarczane przez bacówki, gospodarstwa kozie i owcze do mleczarni serowarskich rzemieślniczych, sklepów ekologicznych oraz rynków rolniczych.
poziom 42 kodów w środku
Kody podrzędne
- 03331100-1Kostrzewa owczaKostrzewa owcza jako trawa pastwiskowa i element mieszanek murawowych do trawników. Stosowana jako roślina pastwiskowa odporna wypas owiec, w mieszankach trawnikowych do trawników reprezentacyjnych, sportowych i ozdobnych, w rekultywacji terenów zdegradowanych oraz w mieszankach murawowych. Dostępna jako nasiona kostrzewy w opakowaniach detalicznych dla ogrodnictwa i hurtowych do firm zakładających trawniki.
- 03331200-2Mleko kozieMleko kozie świeże surowe i pasteryzowane do produkcji serów kozich, jogurtów i mleka spożywczego. Stosowane w produkcji serów kozich rzemieślniczych (chèvre, feta kozia, halloumi), jogurtów naturalnych, mleka spożywczego dla osób z nietolerancją mleka krowiego oraz w kosmetyce naturalnej (mydła kozie). Dostarczane przez gospodarstwa kozie do mleczarni serowarskich, sklepów ekologicznych oraz sprzedaży bezpośredniej.