15244200-2
Ikra rybia
Ikra rybna (poza kawiorem) — z łososia, mintaja, dorsza, śledzia, pstrąga, dla gastronomii sushi. Obejmuje czerwoną ikrę z łososia (do bliny rosyjskich, kanapek, ozdoby), tobiko z mintaja (kolorowe ikrę do sushi nigiri maki), ikrę z dorsza (jako tania alternatywa kawioru), ikrę z śledzia (do śledzi w śmietanie z ikrą), ikrę z pstrąga oraz ikrę z karpia. Dostarczane przez producentów ryb i przetwórni rybnych do sushi-barów, restauracji rybnych, delikatesów i sklepów spożywczych premium.
poziom 5