15332232-9
poziom 7 z 7najniższy poziom
Marmolada cytrynowa
Marmolada cytrynowa — z cytryn i kawałków skórki, słodko-kwaśna pasta dla śniadania i deserów. Wytwarzana z cytryn (cytryny pełnowymiarowe lub Meyer lemons) gotowanych z cukrem z kawałkami skórki dające słodko-kwaśną pastę. Stosowana w śniadaniu hotelowym premium (toast z marmoladą cytrynową), w cukiernictwie do glazury cytrynowej, do nadzień ciastek (lemon bars angielskie), do polewy serników (curd cytrynowy) oraz w gospodarstwie domowym jako alternatywa klasycznej marmolady pomarańczowej.
Kody obok tego
Kody z tym samym kodem nadrzędnym — tu najczęściej trzeba wybrać jeden z dwóch podobnych.
15332231-2Marmolada pomarańczowaMarmolada pomarańczowa — z gorzkich pomarańczy sewilskich, z kawałkami skórki, klasyk angielskiego śniadania. Wytwarzana tradycyjnie z gorzkich pomarańczy z hiszpańskiej Sewilli (Seville Orange — sezonowo w styczniu-lutym), gotowanych z cukrem do uzyskania goryczkowej pasty z kawałkami skórki. Stosowana w klasycznym śniadaniu angielskim (toast z masłem i marmoladą — Paddington Bear marmolada), w cukiernictwie do glazury, do nadzień ciasteczek shortbread oraz w gospodarstwie domowym jako popularne smarowidło śniadaniowe.15332232-9Marmolada cytrynowaMarmolada cytrynowa — z cytryn i kawałków skórki, słodko-kwaśna pasta dla śniadania i deserów. Wytwarzana z cytryn (cytryny pełnowymiarowe lub Meyer lemons) gotowanych z cukrem z kawałkami skórki dające słodko-kwaśną pastę. Stosowana w śniadaniu hotelowym premium (toast z marmoladą cytrynową), w cukiernictwie do glazury cytrynowej, do nadzień ciastek (lemon bars angielskie), do polewy serników (curd cytrynowy) oraz w gospodarstwie domowym jako alternatywa klasycznej marmolady pomarańczowej.