15431100-9
Margaryna
Margaryna — emulsja tłuszczów roślinnych z wodą, alternatywa dla masła, do smarowania i pieczenia. Wytwarzana z tłuszczów roślinnych utwardzonych (palmowy, słonecznikowy, rzepakowy) z dodatkiem wody, mleka w proszku, witamin A i D oraz aromatów (dla nadania smaku masła). Dostępna jako margaryna do smarowania na chleb (kostka 200g w sklepach), do pieczenia (kostka cukiernicza), do smażenia w gastronomii oraz w specjalnych wariantach (z bioobornikiem, halal, kosher) dla osób z określonymi wymaganiami dietetycznymi.
poziom 51 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15431110-2Płynna margarynaPłynna margaryna — w postaci ciekłej dla cateringu i piekarni, łatwa w dozowaniu i mieszaniu. Wytwarzana jako mieszanka tłuszczów roślinnych w postaci płynnej (bez utwardzania na stałą postać) pakowana w butelkach lub kanistrach. Stosowana w piekarnictwie do drożdżowych ciast (łatwo miesza się z mąką), w gastronomii zbiorowej (łatwo dozuje), w produkcji wyrobów cukierniczych (do bezów, kremów), w produkcji frytek (do natryskiwania) oraz w przemyśle spożywczym do produkcji wyrobów piekarniczych z długim okresem przydatności.