15622110-8
Glukoza
Glukoza krystaliczna (dekstroza) — czysty cukier dla cukiernictwa, sportowców, farmacji przemysłu napojowego. Wytwarzana przez hydrolizę skrobi (głównie kukurydzianej lub ziemniaczanej) z następczą krystalizacją do uzyskania czystych kryształów glukozy. Stosowana w cukiernictwie do produkcji cukierków twardych i miękkich, w napojach sportowych (szybko wchłaniany cukier dla zawodników), w farmacji do wlewów dożylnych (kroplówki glukozowe 5%, 10%, 40% w szpitalach), w piekarnictwie do pożywki dla drożdży oraz w produkcji syropów.
poziom 6