Cukier i produkty pokrewne

Kody podrzędne

• 15831000-2CukierCukier — biały kryształ, puder, brązowy trzcinowy, kostka, dla detalu, cateringu i przemysłu. Obejmuje cukier biały krystaliczny (najpopularniejszy — wytwarzany z buraków cukrowych w polskich cukrowniach), cukier puder (drobno mielony — do dekoracji ciast, do polewy), cukier brązowy nierafinowany (popularne w diecie zdrowotnej — popularna alternatywa białego), cukier trzcinowy (z trzciny cukrowej), cukier kostka (do podawania z herbatą i kawą w restauracjach), cukier waniliowy (z dodatkiem laski wanilii, do ciast). Dostarczany w opakowaniach detalicznych i hurtowych dla cukierni, piekarni gastronomii.
• 15832000-9Odpady z produkcji cukruOdpady z produkcji cukru — wysłodki, melasa, błoto defekacyjne, dla pasz, biogazowni przemysłu spożywczego. Obejmują wysłodki buraczane (po ekstrakcji soku z buraków — popularna pasza dla bydła mlecznego), melasę (po krystalizacji cukru — do gorzelni, pasz, biogazowni), błoto defekacyjne (z odsiarczania soku cukrowego — wapnik do gleby), serwatkę cukrową. Dostarczane przez polskie cukrownie do gospodarstw rolnych jako pasze objętościowe (wysłodki suszone i kiszonki), do gorzelni (melasa do produkcji etanolu), do biogazowni jako nawóz wapienny.
• 15833000-6Produkty cukrowniczeProdukty cukrownicze — cukier puder, cukier waniliowy, cukier żelujący, lukier, fondant, dla cukiernictwa i piekarstwa. Obejmują cukier puder (drobno mielony do polewy ciast i dekoracji), cukier waniliowy (z dodatkiem laski wanilii — do ciast i deserów), cukier żelujący (z dodatkiem pektyny do dżemów domowych), lukier królewski royal icing (do dekoracji tortów weselnych i pierniczków świątecznych), fondant cukrowy (do pokrywania tortów i tworzenia figurek cukrowych), perełki cukrowe. Dostarczane przez producentów do cukierni, piekarni sieci handlowych.