15842320-1
Nugat
Nugat — biały i ciemny słodki specjał z miodem, orzechami białkiem, klasyka kuchni włoskiej i hiszpańskiej. Wytwarzany z miodu, cukru, białek jaj i orzechów (migdałów, orzechów laskowych, pistacji) w długim procesie ubijania na gorąco. Dostępny jako biały miękki nugat (popularny włoski torrone bianco z Cremony i Sieny), ciemny twardy nugat (turrón duro hiszpański), nugat z dodatkami (z czekoladą, z bakaliami, z owocami kandyzowanymi). Stosowany jako tradycyjny przysmak świąteczny (popularne na Boże Narodzenie w Hiszpanii Włoszech), w cukiernictwie do bombonierek prezentowych.
poziom 6