15842320-1
poziom 6 z 7najniższy poziom
Nugat
Nugat — biały i ciemny słodki specjał z miodem, orzechami białkiem, klasyka kuchni włoskiej i hiszpańskiej. Wytwarzany z miodu, cukru, białek jaj i orzechów (migdałów, orzechów laskowych, pistacji) w długim procesie ubijania na gorąco. Dostępny jako biały miękki nugat (popularny włoski torrone bianco z Cremony i Sieny), ciemny twardy nugat (turrón duro hiszpański), nugat z dodatkami (z czekoladą, z bakaliami, z owocami kandyzowanymi). Stosowany jako tradycyjny przysmak świąteczny (popularne na Boże Narodzenie w Hiszpanii Włoszech), w cukiernictwie do bombonierek prezentowych.
Kody obok tego
Kody z tym samym kodem nadrzędnym — tu najczęściej trzeba wybrać jeden z dwóch podobnych.
15842310-8Słodycze gotowaneSłodycze gotowane (hard candies) — twarde cukierki, lizaki, karmelki, krówki, gotowane na bazie cukru z aromatami. Wytwarzane przez gotowanie cukru, syropu glukozowego i wody do wysokich temperatur (powyżej stu pięćdziesięciu stopni Celsjusza), następnie schłodzenie i formowanie w cukierki różnego kształtu. Dostępne w odmianach: cukierki owocowe (cytrynowe, pomarańczowe, malinowe), miętowe (popularne Tic Tac), eukaliptusowe (popularne ze szczyptą mentolu na ból gardła), lizaki na patyku (popularne Chupa Chups), karmelki polskie (krówki z mlekiem skondensowanym jako klasyk polskiego cukiernictwa).15842320-1NugatNugat — biały i ciemny słodki specjał z miodem, orzechami białkiem, klasyka kuchni włoskiej i hiszpańskiej. Wytwarzany z miodu, cukru, białek jaj i orzechów (migdałów, orzechów laskowych, pistacji) w długim procesie ubijania na gorąco. Dostępny jako biały miękki nugat (popularny włoski torrone bianco z Cremony i Sieny), ciemny twardy nugat (turrón duro hiszpański), nugat z dodatkami (z czekoladą, z bakaliami, z owocami kandyzowanymi). Stosowany jako tradycyjny przysmak świąteczny (popularne na Boże Narodzenie w Hiszpanii Włoszech), w cukiernictwie do bombonierek prezentowych.