24323200-6
Kwasy karboksylowe
Kwasy karboksylowe — klasyczne organiczne kwasy z grupą karboksylową COOH, klasyczne związki chemiczne o szerokich zastosowaniach. Obejmują klasyczny kwas octowy CH3COOH (klasyczny ocet spirytusowy spożywczy w klasycznej kuchni — do przyprawiania potraw, do marynat warzywnych, do konserwowania ogórków kiszonych w słoikach, do klasycznego octu jabłkowego z fermentacji jabłek, klasyczny składnik klasycznych ogórków konserwowych), kwas mlekowy (klasyczny produkt klasycznej fermentacji mlecznej kwasu kapusta kiszona, ogórki kiszone, klasyczne jogurty i kefiry — produkt klasycznej fermentacji bakteryjnej cukrów), kwas cytrynowy (klasyczny w sokach owocowych z cytrusów), kwas mrówkowy, propionowy, masłowy, palmitynowy, stearynowy. Dostarczane.
poziom 52 kodów w środku
Kody podrzędne
- 24323210-9Kwas octowyKwas octowy — klasyczny prosty kwas karboksylowy CH3COOH, klasyczny ocet spirytusowy w gospodarstwie domowym. Wytwarzany przez klasyczną fermentację octową rozcieńczonego alkoholu etylowego przez bakterie octowe (z wina dającego ocet winny, z piwa dającego ocet słodowy, z jabłek dającego klasyczny ocet jabłkowy bio, z brzeczki spirytusowej dającej klasyczny ocet spirytusowy spożywczy 10% kwasowości); lub przemysłowo z metanolu i tlenku węgla na klasycznych katalizatorach rodowych. Stosowany w kuchni jako klasyczny ocet kuchenny (do przyprawiania potraw, do konserwowania warzyw marynatach, do klasycznych ogórków konserwowych, do sałatek), w przemyśle chemicznym do produkcji octanu winylu (do produkcji klejów PVA i emulsji winylowych do farb wodnych).
- 24323220-2Kwas nadoctowyKwas nadoctowy — klasyczny organiczny kwas nadtlenowy CH3CO-O-OH, silny utleniacz i klasyczny biocyd. Wytwarzany w reakcji klasycznej kwasu octowego z nadtlenkiem wodoru w obecności katalizatora kwasowego, w postaci wodnego roztworu o klasycznym charakterystycznym ostrym zapachu. Stosowany jako klasyczny biocyd w przemyśle spożywczym (do dezynfekcji urządzeń produkcyjnych w klasycznych mleczarniach, w klasycznych zakładach mięsnych, w klasycznych browarach do dezynfekcji tanków fermentacyjnych i butelek, w klasycznych winnicach do dezynfekcji kadzi winnych), w klasycznej dezynfekcji medycznej (do sterylizacji endoskopów i sprzętu medycznego wrażliwego na wysokie temperatury), w klasycznej dezynfekcji szpitalnej. Dostarczany.