Catering na konferencję doskonalenia szkół – Warszawa

• Część 1 (serwis kawowy ciągły): napoje gorące i zimne, owoce sezonowe, ciastka, mini babeczki, paluszki/krakersy oraz mini kanapeczki wytrawne dla 120 osób (w tym 20 z łososiem wędzonym, 30 z tuńczykiem, 20 z kozim serem, 20 z mozzarellą).
• Część 2 (lunch — bufet): zupy dla 120 osób (90 porcji rosołu z makaronem, 30 porcji kremu pomidorowego wegetariańskiego), dania główne dla 120 osób (90 porcji pieczonego filetu z kurczaka w sosie pieczarkowym, 30 porcji kotleta warzywnego wegetariańskiego), dodatki skrobiowe i warzywne dla 120 osób oraz szarlotka na deser (90 porcji).
• Część 3 (śniadanie dla prelegentów — bufet): dania ciepłe (jajecznica, parówki drobiowe), pieczywo, masło, ser żółty, szynka drobiowa, świeże warzywa oraz napoje dla 10 osób.
• Część 4 (kolacja dla prelegentów — bufet): dania ciepłe dla 10 osób (7 porcji piersi z kurczaka w sosie ziołowym, 3 porcje lasagne ze szpinakiem i ricottą), pieczone ziemniaki z ziołami, mix warzyw gotowanych na parze, pieczywo, masło oraz napoje dla 10 osób.
• Obsługa i sprzęt (w ramach wszystkich części): kelnerzy, bieżące porządkowanie, niezbędny sprzęt cateringowy, zastawa, dekoracje oraz transport.

Wymaga koordynacji kilku odmiennych serwisów dla różnych grup, uwzględnienia opcji mięsnych i wegetariańskich oraz zapewnienia pełnej obsługi i sprzętu cateringowego.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 9).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi