Dostawa mięsa czerwonego i wędlin

• Część 1 (dostawa mięsa czerwonego): wołowina, cielęcina i wieprzowina w 20 pozycjach – m.in. 1000 kg wołowiny ekstra, 320 kg antrykotu wołowego b/k kręg., 240 kg wołowiny zrazowej górnej b/k, 80 kg polędwicy wołowej, 20 kg wołowiny zrazowej dolnej b/k, 120 kg łopatki cielęcej b/k, 120 kg udźca cielęcego b/k, 1200 kg łopatki wieprzowej b/k, 1000 kg szynki wieprzowej b/k, 800 kg karkówki wieprzowej b/k, 800 kg schabu wieprzowego b/k, 160 kg polędwicy wieprzowej, 160 kg żeberek wieprzowych, 60 kg mięsa wieprzowego od szynki b/k drobne, 40 kg golonki wieprzowej z/k, 40 kg boczku surowego b/k, 120 kg słoniny bez skóry świeżej, 20 kg smalcu wieprzowego, 8 kg żeberek wędzonych (zamówienie podstawowe), z możliwością dostawy ilości opcjonalnych wg załącznika nr 5.
• Część 2 (dostawa wędlin z mięsa czerwonego): wędliny wieprzowe w 33 pozycjach – m.in. 600 kg kiełbasy białej parzonej, 600 kg kiełbasy podlaskiej, 600 kg boczku wędzonego parzonego b/k, 180 kg parówek z szynki, 180 kg polędwicy wieprzowej wędzonej, 120 kg kiełbasy krakowskiej suchej, 120 kg kiełbasy parówkowej, 120 kg kiełbasy śląskiej, 100 kg szynki wieprzowej gotowanej, 100 kg szynki wieprzowej wędzonej, 100 kg kabanosów, 100 kg ogonówki, 80 kg baleronu, 80 kg kiełbasy jałowcowej, 80 kg kiełbasy myśliwskiej, 80 kg kiełbasy toruńskiej, 80 kg salami, 80 kg szynki wieprzowej konserwowej, 60 kg kiełbasy szynkowej wieprzowej, 60 kg kiełbasy wiejskiej, 60 kg pasztetu wieprzowego pieczonego, 60 kg roladki z boczku, 60 kg salcesonu ozorkowego, 60 kg schabu pieczonego, 40 kg golonki wieprzowej, 40 kg kaszanki, 40 kg kiełbasy zwyczajnej, 40 kg mortadeli, 32 kg kiełbasy krakowskiej parzonej, 28 kg pasztetowej (zamówienie podstawowe), z możliwością dostawy ilości opcjonalnych wg załącznika nr 5.
• Część 3 (dostawa wędlin drobiowych): wędliny z drobiu w 9 pozycjach – m.in. 180 kg szynki drobiowej, 160 kg szynki z indyka, 120 kg kiełbasy szynkowej drobiowej, 120 kg parówek z fileta z kurczaka, 80 kg kabanosów drobiowych, 60 kg kiełbasy krakowskiej drobiowej, 40 kg bekonu z indyka, 40 kg pasztetu drobiowego pieczonego (zamówienie podstawowe), z możliwością dostawy ilości opcjonalnych wg załącznika nr 5.

Standardowa dostawa żywności według ustalonego asortymentu pozycji.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 3).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi