Po terminiePrzetarg nieograniczony · PN385537-2026
Dostawa sprzętu gastronomiczno-chłodniczego
1 Regionalna Baza Logistyczna3 aktualne · 80 w archiwum·NIP 7651684463·zachodniopomorskie
Składanie ofert: 24 lipca 2026
Przedmiot zamówienia
AI- Zadanie 1 (dostawa): krajalnice żywności (44 szt.).
- Zadanie 2 (dostawa): maszyny do rozdrabniania warzyw (47 szt.).
- Zadanie 3 (dostawa): maszyny do formowania i mielenia mięsa (12 szt.).
- Zadanie 4 (dostawa): przystawki do maszyn wieloczynnościowych do warzyw, mięsa, chleba/wędlin/sera, ostrzenia narzędzi oraz nacinania kotletów (po 30 szt. każdego rodzaju).
- Zadanie 5 (dostawa): szafy grzewcze wózków bankietowych (41 szt. typu 20-22x GN2/1 oraz 41 szt. typu 10-12x GN2/1).
- Zadanie 6 (dostawa): bemary wodne jezdne i stacjonarne (po 33 szt. każdego typu).
- Zadanie 7 (dostawa): patelnie elektryczne uchylne (50 szt.).
- Zadanie 8 (dostawa): warniki elektryczne (73 szt.).
- Zadanie 9 (dostawa): miksery planetarne z misą (15 szt.).
- Zadanie 10 (dostawa): naświetlacze UV do jaj (18 szt.).
- Zadanie 11 (dostawa): urządzenia do polerowania sztućców (35 szt.).
- Zadanie 12 (dostawa): wagi elektroniczne (15 szt.).
- Zadanie 13 (dostawa): zamrażarki skrzyniowe (20 szt.).
- Zadanie 14 (dostawa): szafy chłodnicze i mroźnicze o zróżnicowanych pojemnościach (łącznie 145 szt. w 3 typach).
- Zadanie 15 (dostawa): stoły robocze przyścienne i centralne (po 24 szt. każdego typu).
- Zadanie 16 (dostawa): regały magazynowe nierdzewne (60 szt.).
- Zadanie 17 (dostawa): wanny/baseny jednokomorowe (60 szt.).
- Zadanie 18 (dostawa): szafy chłodnicze na próbki żywności (40 szt.).
Trudność: średnia
Zamówienie obejmuje dostawę szerokiego asortymentu specjalistycznego sprzętu gastronomicznego w ramach 18 osobnych zadań, co wymaga dobrej koordynacji logistycznej i spełnienia rygorystycznych wymogów odbiorczych typowych dla jednostek wojskowych.
Kryteria wyboru oferty
AIWagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
- Cena – waga 60% (60 punktów)
- Termin wykonania zamówienia – waga 40% (40 punktów)
- Do 70 dni / do 40 dni: 40 pkt
- Do 80 dni / do 50 dni: 20 pkt
- Do 90 dni / do 60 dni: 0 pkt
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
SWZ zmodyfikowany 32 dni po udostępnieniu dokumentów
Późna modyfikacja specyfikacji może sugerować dostosowanie wymagań pod konkretnego wykonawcę lub celowe utrudnienie konkurencji, która przygotowała ofertę na pierwotną wersję SWZ.
Termin składania ofert przypada na okres wakacyjny (24 lipca)
Termin w okresie wakacyjnym (lipiec-sierpień) może ograniczać liczbę oferentów ze względu na urlopy.
Kary i sankcje
AI- Wadium: 115 353,00 zł (pieniądz, gwarancja bankowa/ubezpieczeniowa, poręczenie)
- Zabezpieczenie należytego wykonania umowy: 5% ceny całkowitej oferty
- Zatrzymanie zabezpieczenia na rękojmię/gwarancję: max 30% kwoty zabezpieczenia, zwrot do 15 dnia po upływie okresu rękojmi lub gwarancji
Pozostałe 8 zapisów o karach po założeniu darmowego konta.
Pytania i odpowiedzi
136Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
1„Zapytanie do Zamawiającego dotyczące zmiany zapisu parametrów technicznych
Szanowni Państwo, w związku z analizą dostępnych na rynku wózków bankietowych grzewczych przeznaczonych na 20–22 × GN 2/1, zwracamy się z uprzejmą prośbą o dopuszczenie zmiany zapisu dotyczącego mocy urządzenia.
W obecnym opisie przedmiotu zamówienia wskazano: „Moc urządzenia: 2200–3500 W.”
Zwracamy się z prośbą o dopuszczenie urządzenia o mocy min. 2000 W, przy zachowaniu pozostałych wymaganych parametrów, tj. pojemności 20 × GN 2/1, zasilania 230 V, wymuszonego obiegu powietrza, prowadnic o rozstawie min. 60 mm, termostatu, kółek transportowych z hamulcami, zamka oraz systemu samoczynnego domykania drzwi.
Proponujemy zmianę zapisu na: „Moc urządzenia: min. 2000 W.”
Uzasadnienie: dostępne na rynku profesjonalne wózki bankietowe grzewcze o pojemności 20 × GN 2/1, spełniające pozostałe wymagania funkcjonalne i konstrukcyjne, często posiadają moc na poziomie ok. 2000 W. Dopuszczenie takiego zakresu nie wpłynie negatywnie na funkcjonalność urządzenia, ponieważ urządzenia te są wyposażone w termostat umożliwiający utrzymanie wymaganej temperatury pracy oraz wymuszony obieg powietrza zapewniający równomierne rozprowadzenie ciepła w komorze. Zmiana zapisu pozwoli na złożenie oferty na urządzenie równoważne, spełniające przeznaczenie opisane przez Zamawiającego, a jednocześnie zwiększy konkurencyjność postępowania.
Z poważaniem”
Zamawiający w odpowiedzi na pytanie informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy w związku z czym dokona stosownej modyfikacji „Wymagań Eksploatacyjno-Technicznych” (WET) dla przedmiotu zamówienia z pozycji nr 1 zadania nr 5, tj. „Szafa grzewcza (wózek bankietowy, kelnerski - podgrzewacz) 20-22 x GN2/1”.
2„Zapytanie do Zamawiającego dotyczące dopuszczenia parametrów wymiarów i wagi robota planetarnego.
Szanowni Państwo, w związku z analizą dostępnych na rynku profesjonalnych robotów planetarnych z misą o pojemności 10 l, zwracamy się z uprzejmą prośbą o dopuszczenie urządzenia o nieznacznie innych parametrach wymiarowych oraz wadze netto, przy zachowaniu pozostałych wymaganych parametrów funkcjonalnych i technicznych.
W obecnym opisie przedmiotu zamówienia wskazano: „Wymiary od strony włącznika: szer. × gł. × wys.: 470–550 × 355–450 × 600–710 mm” oraz „Masa urządzenia: 30–55 kg”.
Zwracamy się z prośbą o dopuszczenie robota planetarnego o parametrach: Wymiary całkowite: 452 × 432 × 606 mm Waga netto: 56 kg
Proponujemy zmianę zapisów na:„ Wymiary od strony włącznika: szer. × gł. × wys.: 450–550 × 355–450 × 600–710 mm” oraz „Masa urządzenia: 30–56 kg”.
Uzasadnienie: proponowane urządzenie posiada misę o pojemności 10 l oraz spełnia wymagania dotyczące przeznaczenia, tj. wyrabiania i zagniatania ciasta, mieszania składników oraz ubijania piany. Różnica w szerokości wynosi jedynie 18 mm względem obecnego minimalnego wymagania, natomiast różnica w masie wynosi 1 kg ponad wskazane maksimum. Wskazane odchylenia nie wpływają negatywnie na funkcjonalność, bezpieczeństwo ani możliwość użytkowania urządzenia w warunkach gastronomicznych.
Dopuszczenie powyższych parametrów umożliwi zaoferowanie profesjonalnego robota planetarnego o pojemności misy 10 l, spełniającego wymagane funkcje użytkowe, a jednocześnie zwiększy konkurencyjność postępowania.
Z poważaniem”
Zamawiający w odpowiedzi na pytanie informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy w związku z czym dokona stosownej modyfikacji „Wymagań Eksploatacyjno-Technicznych” (WET) dla przedmiotu zamówienia z zadania nr 9, tj. „Mikser planetarny z misą 10 l”.
3„Zapytanie do Zamawiającego dotyczące zmiany zapisów OPZ dla szafy chłodniczej o pojemności 250–380 l.
Szanowni Państwo, w związku z analizą dostępnych na rynku szaf chłodniczych jednodrzwiowych o pojemności mieszczącej się w wymaganym zakresie 250–380 l, zwracamy się z uprzejmą prośbą o dopuszczenie urządzenia o nieznacznie zmienionych parametrach technicznych i konstrukcyjnych.
Obecny opis przedmiotu zamówienia wskazuje m.in.: „Wymiary (szer. × głęb. × wys.): 600–650 × 580–630 × 1800–2000 mm” oraz „System chłodniczy wentylowany / wymuszony obieg powietrza w komorze” oraz „Drzwi pełne z możliwością otwierania w lewą lub prawą stronę z zamkiem”.
Zwracamy się z prośbą o dopuszczenie szafy chłodniczej o następujących parametrach:
Wymiary zewnętrzne: 600 × 615 × 1870 mm
Pojemność użytkowa: 364 l
Moc: 185 W
Zakres temperatury pracy: 0°C do +10°C
Układ chłodzenia: statyczny
Obudowa: stal nierdzewna
Wnętrze: tworzywo łatwe do utrzymania w czystości
Drzwi pełne z zamkiem
Proponujemy zmianę zapisów OPZ na: „Wymiary (szer. × głęb. × wys.): 590–650 × 580–690 × 1800–2000 mm.” oraz „System chłodniczy statyczny lub wentylowany, zapewniający utrzymanie wymaganej temperatury przechowywania żywności i napojów.” oraz „Drzwi pełne z zamkiem, z możliwością otwierania w lewą lub prawą stronę albo z fabrycznie określonym kierunkiem otwierania.” Uzasadnienie: proponowane urządzenie spełnia podstawowe wymagania użytkowe i techniczne określone przez Zamawiającego, w szczególności posiada pojemność mieszczącą się w wymaganym zakresie, zasilanie 230 V, moc poniżej 250 W, zakres temperatury obejmujący wymagane wartości +2°C do +8°C, obudowę ze stali nierdzewnej, drzwi pełne z zamkiem, elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury oraz ekologiczny czynnik chłodniczy.
Różnica w głębokości urządzenia wynosi jedynie kilka centymetrów i nie wpływa negatywnie na przeznaczenie ani funkcjonalność szafy. Dopuszczenie układu chłodzenia statycznego pozwoli zaoferować urządzenie o odpowiednich parametrach przechowywania produktów spożywczych, przy zachowaniu wymaganej temperatury pracy. Z kolei dopuszczenie fabrycznie określonego kierunku otwierania drzwi nie ogranicza funkcjonalności urządzenia, pod warunkiem prawidłowego ustawienia szafy w miejscu eksploatacji.
Wprowadzenie powyższych zmian pozwoli na złożenie oferty na urządzenie równoważne, spełniające przeznaczenie opisane przez Zamawiającego, a jednocześnie zwiększy konkurencyjność postępowania.
Z poważaniem”.
Zamawiający informuje, że nie przychyla się do wniosku Wykonawcy, ponieważ na etapie przygotowywania przez Instytucję Ekspercką „Wymagań Eksploatacyjno – Technicznych” asortymentu dla poz. nr 1, zadania nr 14, tj. Szafy chłodniczej poj. 250-380 l”, została przeprowadzona analiza wymagań i potrzeb określająca cechy przedmiotu zamówienia odpowiadające zapotrzebowaniom Sił Zbrojnych RP. Zaproponowana przez Wykonawcę zmiana wpłynie negatywnie na właściwości przedmiotu zamówienia objętego przedmiotowym zadaniem. W związku z powyższym, dotychczasowe zapisy SWZ pozostają bez zmian.
4„Dzień dobry. W opisie przetargu zapisana jest wpłata 5% na ZNWU przed podpisaniem umowy. Podane jest też konto bankowe do wpłaty wadium ale nie znajduję wartości kwoty wadium. Proszę podać kwotę wadium.”
W odpowiedzi na pytanie Wykonawcy Zamawiający informuje, że istotnie w treści Specyfikacji Warunków Zamówienia (SWZ) określił wysokość Zabezpieczenia Należytego Wykonania Umowy (ZNWU) na 5 % wartości umowy, które należy uiścić przed jej podpisaniem. Jednak z oczywistych względów Zamawiający nie jest w stanie określić ZNWU kwotowo, gdyż jest ono uzależnione od wysokości zaoferowanej ceny dla najkorzystniejszej oferty Wykonawcy, z którym zostanie zawarta umowa. Wysokość najkorzystniejszej oferty na obecnym etapie postępowania nie jest znana.
Zamawiający w dokumentach zamówienia wskazał również numer rachunku bankowego na jaki należy wpłacić kwotę wadium. Jednak wbrew sugestii Wykonawcy zawartej w treści pytania, SWZ zawiera informację o wysokości wadium, która znajdują się w Rozdziale XI „Wymagania dotyczące wadium”, ust. 1.
Wykonawca najprawdopodobniej pomylił ZNWU z obowiązkiem wniesienia wadium.
5„Dzień dobry, zwracam się z prośbą o udzielenie odpowiedzi na poniższe pytania:
Zadanie nr 16 – regał magazynowy nierdzewny 4 półkowy – w specyfikacji widnieje zapis: „profil szkieletu min. 30 mm”. Czy dopuszczają Państwo profil nóg 40x40 mm a powyżej kątowniki?
Ponadto widnieje zapis: „półki odporne na obciążenie min. 70 kg/m2. Oraz Minimalna nośność 280 kg”.
Przy powyższym założeniu 70kg/ m2 prawidłowy zapis to nośność 280 kg/m2. Przy wymaganym wymiarze regału jego nośność rzeczywista wyniesie 140 kg. Ponadto wymagają Państwo regał skręcany więc nośność 280 kg jest niebezpieczna. Proszę o weryfikację i korektę zapisu.”
Zamawiający w odpowiedzi na pytanie informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy w związku z czym dokona stosownej modyfikacji „Wymagań Eksploatacyjno-Technicznych” (WET) dla przedmiotu zamówienia z zadania nr 16, tj. „Regał magazynowy nierdzewny 4 półkowy”.
Dodatkowo Zamawiający informuje, że wymóg konstrukcyjny "Profil szkieletu min. 30 mm" odnosi się do wymiaru minimalnego elementów (takich jak nogi, wsporniki, poprzeczki), które w przekroju mogą mieć kształt (np. kwadratu, prostokąta, okręgu, kątownika, teownika) i wielkość min. 30 mm ścianki lub średnicy. Zwracam uwagę również na wymóg konstrukcyjny określony w pkt. 8 - "Półki profilowane o grubości 40 mm, wzmocniona poprzeczkami.
6„Zadanie nr 18 – szafa chłodnicza na próbki żywności – czy dopuszczają Państwo wykonanie korpusu ze stali AISI 304 a uchwytu ze stali 201? Czy wystarczy deklaracja zgodności CE dla szafy na próbki?
Deklaracja na kontakt z żywnością jest jedynie na pojemniki do żywności, gdyż sama lodówka nie ma bezpośredniego kontaktu z żywnością.”
W odpowiedzi na pytanie Wykonawcy, Zamawiający informuje, że dopuszcza aby uchwyt szafy chłodniczej na próbki żywności był wykonany ze stali 201. W zapisach WET nie ma informacji o tym z jakiego materiału mają być wykonane części składowe, zawierają one informację tylko o konstrukcji przedmiotu zamówienia, a uchwyt nie zalicza się do niej.
Jeżeli w przedłożonej deklaracji będą wskazane zapisy i odwołanie do Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 oraz potwierdzony materiał, z jakiego wykonana jest konstrukcja (informację identyfikującą stal użytą do wytworzenia sprzętu zgodnie z PN-EN 10088-1:2014, Zamawiający wyraża zgodę na taki dokument.
7„Dzień dobry, zwracam się z prośbą o odpowiedzi na poniższe pytania:
Zadanie nr 11 – urządzenie do polerowania sztućców – czy dopuszczają Państwo pojemnik na czynnik suszący o pojemności 2,5 kg?”
Zamawiający informuje, że nie przychyla się do wniosku Wykonawcy, ponieważ na etapie przygotowywania przez Instytucję Ekspercką „Wymagań Eksploatacyjno – Technicznych” asortymentu dla zadania nr 11 tj. „Urządzenie do polerowania sztućców”, została przeprowadzona analiza wymagań i potrzeb określająca cechy przedmiotu zamówienia odpowiadające zapotrzebowaniom Sił Zbrojnych RP. Zaproponowana przez Wykonawcę zmiana wpłynie negatywnie na właściwości przedmiotu zamówienia objętego przedmiotowym zadaniem. W związku z powyższym, dotychczasowe zapisy SWZ pozostają bez zmian.
8„Zadanie nr 12 – waga elektroniczna do 15 kg – czy dopuszczają Państwo wagę o wysokości ze wspornikiem 473 mm?”
Zamawiający w odpowiedzi na pytanie informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy w związku z czym dokona stosownej modyfikacji „Wymagań Eksploatacyjno-Technicznych” (WET) dla przedmiotu zamówienia z zadania nr 12, tj. „Waga elektroniczna do 15 kg”.
9„Zadanie nr 14 – szafa chłodnicza o pojemności 250-380 l – czy dopuszczają Państwo szafę o szerokości 595 mm i głębokości 650 mm? Pozostałe parametry zgodne.”
Zamawiający w odpowiedzi na pytanie informuje, że przychyla się do wniosku Wykonawcy w związku z czym dokona stosownej modyfikacji „Wymagań Eksploatacyjno-Technicznych” (WET) dla przedmiotu zamówienia z poz. nr 1 zadania nr 12, tj. „Szafa chłodnicza poj. 250-380 l.”.
Historia zmian
05.06.2026 — ogłoszenie o zamówieniu
06.07.2026 — sprostowanie
07.07.2026 — wyjaśnienia treści SWZ
17.07.2026 — sprostowanie
24.07.2026 — upływ terminu składania ofert
24.07.2026 — wyjaśnienia i modyfikacja dokumentacji (3 dokumenty z wyjaśnieniami · 5 modyfikacji dokumentacji)
26.10.2026 — rozstrzygnięcie