Dostawa warzyw i owoców – Wrocław

• Przedmiot zamówienia (jednoczęściowe): sukcesywna dostawa świeżych warzyw, owoców, ziół oraz wybranych artykułów dodatkowych (188 pozycji asortymentowych wg poprawionego formularza asortymentowo-cenowego).
• Najważniejsze pozycje owocowe: ananasy (21 szt.), arbuzy (11 szt.), grejpfruty (520 kg), cytryny (21 op.), limonki (280 kg), banany (11 kg), jabłka różnych odmian (m.in. Gala 40 kg, Lobo 275 kg, Granny Smith 45 kg), gruszki (400 kg, +sezonowe 20 kg), winogrona białe i ciemne (26 kg / 22 kg), nektarynki (180 szt.), brzoskwinie/śliwki (2 szt. + śliwka węgierka 11 kg), kiwi (150 kg), mango (126 kg), granaty (56 szt.), maliny (90 kg, +sezonowe 39 kg), truskawki (23 kg), borówki amerykańskie (1 kg), agrest (81 kg), porzeczka czarna sezonowa (6 kg).
• Najważniejsze pozycje warzywne: ziemniaki różnych typów (m.in. 50 kg typu „B”, 11 kg czerwone typu „C”, 5 op. sałatkowe, 5 szt. obrane, 50 kg truflowe), cebula (m.in. czerwona 220 kg + 45 kg, biała 10 kg + 30 kg), czosnek (6 op., +obrany 30 kg, +czarny fermentowany 22 kg), marchew (51 kg, +obrana 81 szt., +fioletowa 91 szt.(pęczek), +żółta 63 kg), buraki (m.in. ćwikłowe czerwone 130 kg, długie 21 kg, żółte 15 kg, chioggia 120 kg), pietruszka korzeniowa (81 szt.(wycena za 1 szt.)), pasternak (200 kg), seler korzeniowy (2 szt., +obrany 15 kg), por (25 l), rzodkiewka (40 kg), rzepa biała/czarna (2 szt./21 szt.), topinambur (2 szt.).
• Kapusta i kiszonki: kapusta biała (31 szt.), czerwona (61 szt.), włoska (44 kg), pekińska (71 kg), stożkowa (70 kg), kapusta kiszona (430 kg), kapusta szatkowana biała/czerwona próżniowo (26 szt./26 szt.), ogórki kiszone w wiadrze (25 kg) i w słoiku (180 kg), soki z kiszonej kapusty/buraka/ogórka (17 kg / 2 kg / 42 szt.).
• Dynie, papryka, bakłażan, cukinia, kalafior, brokuły: dynie hokkaido/muscat/piżmowa (60 kg / 21 kg / 30 kg), papryka świeża w trzech kolorach (450 kg / 1 kg / 400 kg), papryka chilli/jalapeño/padron (18 kg / 24 kg / 21 kg), bakłażan (71 kg), cukinia zielona/żółta (31 szt. / 120 kg), kalafior (40 kg), kalarepa (95 kg), brokuły/brokuł bimi/brokuł dziki (40 kg / 250 kg / 60 kg), brukselka (210 kg + 650 kg), karczoch (4 op.).
• Grzyby i zioła: pieczarki białe/brązowe/portobello (175 kg / 7 kg / 100 kg), boczniaki (6 kg), borowik stepowy (11 kg), shimeji białe/brązowe (170 kg / 35 kg), shiitake (50 szt.), grzyby sezonowe (kurki 4 kg, borowiki 22 kg, podgrzybki 25 kg, rydze 55 kg). Zioła cięte i w doniczkach m.in. bazylia, kolendra, mięta, majeranek, tymianek, rozmaryn, szałwia, estragon, lubczyk, oregano, melisa, rukiew wodna, szczaw.
• Pozostałe pozycje: sałaty różnych odmian i mieszanki (m.in. lodowa 30 kg, rzymska 15 szt., rukola 150 szt., mix 21 kg), kiełki (buraka 3 kg, rzodkiewki 27 kg), imbir (11 szt.), awokado (51 kg), pomidory świeże i koktajlowe (w tym malinowe, kumato, śliwkowe, bawole serce – łącznie znacząca część sezonowych pozycji), kukurydza (60 szt.), ziemniaki w różnym obróbieniu.
• Dodatkowo: warzywa i owoce sezonowe z wyraźnym okresem dostępności (m.in. gruszki konferencja VIII–X, grzyby leśne VI–XII, maliny VI–XI, pomidory/pomidory koktajlowe IV–X, winogrona VIII–XI, kukurydza VII–XI, czosnek dymka/wczesna pora).

Szeroki asortyment obejmujący 188 pozycji o zróżnicowanych jednostkach miary, dużym udziale produktów sezonowych oraz koniecznością zapewnienia ciągłej dostawy świeżych towarów.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 4).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi