Organizacja i obsługa poczęstunku – Warszawa

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa gastronomiczna): poczęstunek dla 2 200 osób w dwóch sektorach — sektor harcerski (750 osób: ciepły bufet ze zupami i daniem gorącym + 750 boxów słodko-słonych w papierowych torbach) oraz sektor Powstańcy i goście (1 450 osób: zimny bufet z 1 800 kanapkami, chlebem, przekąskami 3 600 szt. + ciepły bufet ze zupami, daniami głównymi w dużej liczbie porcji, desertami 3 000 porcji, owocami 1 200 porcji, napojami dla 1 400 osób).
• Dostawa i rozstawienie sprzętu: 60 stołów koktajlowych, 60 kompletów bawarskich (stoły z ławami i parasole), namioty materiałowe na bary i bufety (białe).
• Obsługa kelnerska: obsługa kelnerska i kucharska, ubiór białe koszulki i ciemny dol, dodatkowa obsługa przy wydawaniu posiłków ze względu na osoby starsze.
• Dekoracja i zastawa: białe obrusy, draperie, świeże kwiaty, jednorazowe serwetki, parawany bufetowe, 200 pudełek jednorazowych do pakowania żywności — bez reklam i logo.
• Sprzątanie i wywóz: uprzątnięcie naczyń, resztek i wywóz odpadów na koszt wykonawcy najpóźniej do 3 h po zakończeniu uroczystości; przekazanie niezjedzonej reszty Zamawiającemu.

Duża liczba osób (2 200), dwa sektory z różnymi menu, konieczność zapewnienia sprzętu, namiotów i obsługi kelnerskiej oraz logistyki wywozu odpadów w jednym dniu na terenie parku muzealnego.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi