Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 15 w Toruniu, w

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Zamówienie jednoczęściowe (usługa): przygotowanie i dostarczenie gotowych codziennych zestawów obiadowych (zupa + drugie danie + woda + deser 2x/tydzień lub owoc 3x/tydzień) dla średnio 118 osób (uczniów i nauczycieli) w Szkole Podstawowej nr 15 w Toruniu, przez okres 03.09.2026–23.06.2027, 5 dni w tygodniu, 172 dni żywieniowe, łącznie 20 296 zestawów.
• Diety specjalne: obsługa co najmniej 1 diety specjalnej przy uruchomieniu (możliwość rozszerzenia) oraz serwowanie na życzenie diet: bezglutenowa, bezmleczna, wegetariańska, bez nabiału, bez sezamu, bez orzechów ziemnych/arachidowych, bez selera.
• Jadłospis i personel: opracowanie i dostarczanie jadłospisów przez dietetyka (oceniany w postępowaniu) oraz zatrudnienie kucharzy na umowę o pracę (wymóg zakontraktowany), prowadzenie produkcji we własnej kuchni wykonawcy.
• Waga i skład porcji: zapewnienie porcji odpowiadających wymaganej energii i masie (ok. 650 kcal dziennie; zupa min. 300 ml; drugie danie min. 450 g z określonym udziałem dodatku skrobiowego, białka i warzyw; owoc/deser min. 150 g; woda min. 200 ml) — wymaganie umowne wynikające z OPZ.
• Warunki dostawy: dowóz w godz. 10:00–11:00 w termosach/pojemnikach izolacyjnych (wniesienie do stołówki), odbiór i utylizacja odpadów pokonsumpcyjnych codziennie 13:00–15:00 (możliwe podwykonawstwo), właścicielem termosów jest Wykonawca, brudne termosy odbierane tego samego dnia.
• Zakaz i wymagania opakowań: napoje przygotowywane i serwowane z pojemników wielokrotnego użytku lub w opakowaniach nieobjętych systemem kaucyjnym; zakaz dostarczania napojów w opakowaniach objętych systemem kaucyjnym.
• Jakość surowców i proces produkcji: posiłki z produktów świeżych wysokiej jakości, bez półproduktów instant, bez określonych zabronionych składników (lista produktów wykluczonych), stosowanie zasad HACCP, GHP/GMP; minimalne częstotliwości: min. 1 potrawa roślinna na bazie strączków tygodniowo, min. 1 obiad rybny tygodniowo, min. 2 zupy warzywne tygodniowo; brak powtarzalności potraw w dwutygodniowym jadłospisie.
• Ilościowe i finansowe: zamówienie podstawowe: 20 296 zestawów; minimalna wartość realizacji umowy 50% wartości; minimalny „wsad do kotła” 6 zł (wymóg OPZ); cena ofertowa ma być rozbita na koszt surowców (wsad) i koszt przygotowania/dostawy.

Trudnosc: srednia

Zamówienie wymaga doświadczenia cateringowego (dostawa codzienna dużej liczby kompletów), prowadzenia własnej kuchni oraz zapewnienia diet specjalnych i dietetyka, ale nie zawiera skrajnie zaawansowanych wymagań technicznych ani krótkich terminów.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• odstąpienie przez Zamawiającego z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy: 20% wartości umowy
• dostarczenie posiłku niezgodnego z opisem przedmiotu zamówienia: 0,1% wartości brutto umowy za każdy posiłek
• zwłoka w dostawie powyżej 30 minut: 300,00 zł za każdą rozpoczętą godzinę, maks. 20% wartości umownej

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi