Przygotowanie i dostarczenie posiłków pacjentom – Dąbrowa Białostocka

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Usługa (kompleksowe wyżywienie pacjentów): przygotowanie i dostarczenie 5 posiłków dziennie (śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja, dodatek nocny) dla ok. 60 pacjentów, w wersjach: dieta podstawowa, łatwostrawna, z ograniczeniem tłuszczu/alkaloidów/węglowodanów, bogatorezdkowa, niskobiałkowa, eliminacyjna, wegetariańska, papkowata, płynna, płynna wzmocniona – wraz z porcjowaniem, opakowaniami łatwymi do otwarcia i termooutfitlerem.
• Zapewnienie zaplecza i logistyki: kuchnia, sprzęt gastronomiczny, naczynia, transport w wymaganej temperaturze (hot ≥60 °C), personel wykwalifikowany, surowce spożywcze – wszystko po stronie Wykonawcy.
• Dokumentacja i kontrola jakości: jadłospisy 10-dniowe z oznaczeniem alergenów, wartości odżywcze, sposób obróbki; okresowe badania laboratoryjne zgodności deklaracji żywieniowych z rzeczywistością (zgodnie z rozporządzeniem MS z 12.12.2025 r.).
• Dostosowanie do potrzeb specjalnych: diety papkowate/miksowane/półpłynne, eliminacja glutenu/laktozy/jajek, modyfikacje indywidualne zgodnie z zaleceniami personelu medycznego.

Zamówienie wymaga doświadczenia w cateringu szpitalnym z wieloma dietami specjalnymi, koordynacji logistyki temperaturowej i pełnej odpowiedzialności za zaplecze, personel i surowce, ale zakres jest jasno określony a termin standardowy (12 miesięcy).

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 5)

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi