Przygotowanie i dystrybucji wyżywienia dla pacjentów szpitala – Puszczykowo

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Zamówienie jednoczęściowe (usługa cateringowa) – przygotowanie i dystrybucja całodzienneho wyżywienia dla pacjentów Szpitala w Puszczykowie:

• 151 704 osobodni trzydniowego wyżywienia (śniadanie, obiad, kolacja) w ciągu 24 miesięcy (śniadanie 7,87 zł / obiad 15,69 zł / kolacja 7,87 zł netto za osobodzień)
• Dystrybucja posiłków na oddziały: lunchbox lub pojemniki GN (wybór wykonawcy), z obsługą dystrybutorni i mediów (95,7 m²)
• HACCP: procedury, certyfikat systemu, instrukcje technologów, pobieranie próbek, kontrola jakości w obecności personelu szpitala
• Personel: kucharz z uprawnieniami gastronomicznymi, dietetyk (żywienie kliniczne), koordynator nadzoru
• Protokoły niezgodności, korekty dzienne zapotrzebowania, rachunkowość miesięczna

Usługa wymaga doświadczenia w żywieniu szpitalnym (HACCP, dietetyka kliniczna, współpraca z placówką medyczną), koordynacji logistycznej (transport posiłków do oddziałów) i spełnienia rygorystycznych wymogów sanitarnych, przy jednoczesnym charakterze usługowym zamówienia.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kara za odstąpienie/rozwiązanie umowy (przyczyny po stronie Wykonawcy): 10% wartości umowy
• Kary za nienależyte wykonanie: max łącznie 50% wartości umowy; poszczególne: do 2% za opóźnienie/niedostarczenie >1h, 0,2–0,3% za opóźnienie dokumentów
• Zabezpieczenie należytego wykonania: 5% ceny oferty, wniesione przed podpisaniem umowy

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi