Przygotowywanie i wydawanie obiadów jednodaniowych dla ok. 140 uczniów Szkoły Podstawowej Nr 2 w Krośnie Odrzańskim (wiek 7–15 lat), w cyklu ok. 356 dni żywieniowych w roku szkolnym (pn–pt, z wyłączeniem wakacji i ferii), wraz z najmem kuchni i stołówki szkolnej o pow. 48,6 m². Każdy posiłek: danie główne + surówka + napój + pieczywo + owoc, z uwzględnieniem diet indywidualnych (m.in. bezglutenowa, bezmleczna, wegetariańska, wegańska) — Wykonawca wyposaża kuchnię we własny sprzęt, prowadzi produkcję na miejscu i wydaje posiłki w godz. 11:00–13:00.
Trudność: średnia
Usługa wymaga stałej koordynacji zamówień dziennych, realizacji kilku wariantów dietetycznych i utrzymania reżimu sanitarnego HACCP, ale jest to typowe żywienie zbiorowe w jednej placówce.
Terminy realizacji
Czas realizacji od 1 września 2026 r. do 30 czerwca 2028 r.
Warunki udziału
AI
1Wpis do rejestru PIS — wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej (ustawa z 25.08.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia)
2Doświadczenie — co najmniej 1 usługa polegająca na przygotowaniu i wydawaniu posiłków dla dzieci w wieku szkolnym świadczona ciągle przez min. 6 miesięcy w ostatnich 3 latach (Załącznik nr 6)
Pozostałe 1 warunek po założeniu darmowego konta.
Kryteria wyboru oferty
AI
Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena ofertybrutto, w PLN
90%
Wysokość czynszu najmupomieszczeń kuchennych
10%
Czerwone flagi
AI
Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Termin składania ofert przypada na okres wakacyjny (30 lipca)
Termin w okresie wakacyjnym (lipiec-sierpień) może ograniczać liczbę oferentów ze względu na urlopy.
Kary i sankcje
AI
Kary umowne: wg § 7 projektu umowy (Załącznik nr 4).
Opóźnienie w dostarczeniu posiłków:0,5% wartości brutto umowy za każdy dzień.
Opóźnienie w dostarczeniu jadłospisu:100 zł za każdy dzień.
Pozostałe 6 zapisów o karach po założeniu darmowego konta.
Pytania i odpowiedzi
6
Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
1Jaka jest aktualnie obowiązująca stawka żywieniowa przypadająca na jednego uczestnika/
odbiorcę posiłków?
Obecnie stawka żywieniowa za 1 obiad jednodaniowy wynosi 12,50 zł (słownie: dwanaście złotych 50/100)
2W jakiej formie obecnie realizowane jest żywienie: poprzez dostawę posiłków w formie cateringu,
czy poprzez przygotowywanie posiłków na miejscu, w udostępnionej kuchni?
Posiłki są przygotowywane na miejscu, w kuchni ,która jest przeznaczona
na wynajem w prowadzonym postępowaniu przetargowym.
3Jaka jest aktualna wysokość czynszu dzierżawnego/najmu za użytkowanie pomieszczeń
kuchennych i zaplecza gastronomicznego?
Czynsz za wynajem pomieszczeń kuchni wynosi aktualnie grudzień: 1.845,00 złotych
brutto (słownie: jeden tysiąc osiemset czterdzieści złotych 00/100), 1.500,00 złotych netto
(słownie: jeden tysiąc pięćset złotych 00/100), podatek VAT 345,00 złotych ( słownie: trzysta
czterdzieści pięć złotych 00/100).
4Czy sprzęt wyszczególniony w Załączniku nr 12 jest sprawny technicznie oraz obecnie
wykorzystywany przez aktualnego najemcę?
sprzęt wymieniony w Załączniku nr 12 jest sprawny, z wyjątkiem jednej patelni
elektrycznej i taboretu grzewczego (poz.16 i 17), dotychczasowy najemca wykorzystywał
sprzęt pozostający na wyposażeniu kuchni, dodatkowo korzystał również z własnego
sprzętu.
5W szczególności proszę o informację dotyczącą: obieraczki do ziemniaków, lodówek, zamrażarek,
maszynki do mielenia, kuchenki gazowej.
Wymienione sprzęty są na wyposażeniu i są sprawne.
6Czy kuchnia posiada aktualne zatwierdzenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej
do prowadzenia działalności gastronomicznej? Jeżeli odpowiedź na powyższe pytanie jest
twierdząca, proszę o informację, czy w ostatnim okresie zostały wydane przez Państwową
Inspekcję Sanitarną jakiekolwiek decyzje administracyjne, zalecenia pokontrolne lub nakazy
mające na celu poprawę warunków sanitarnych i technicznych kuchni. Jeśli tak, proszę
o wskazanie ich zakresu.
TAK, kuchnia posiada aktualne zatwierdzenie do przygotowywania posiłków, nie ma
żadnych aktualnych nakazów – ww. dokumentację posiada aktualny najemca.
