Sanepid/decyzja: aktualna decyzja o zatwierdzeniu zakładu lub wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli.
Zaplecze stacjonarne: stałe zaplecze gastronomiczne spełniające wymogi Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Zatrudnienie: osoby przygotowujące posiłki zatrudnione na podstawie stosunku pracy.
Zastawa i sprzęt: własna niejednorazowa zastawa, szkło, sztućce oraz sprzęt do podgrzewania i transportu; liczebność ≥ +40% (stojące) lub ≥ +20% (mniejsze).
Brak opublikowanych pytań i odpowiedzi: Zamawiający nie zamieścił w dokumentach dostępnych w SWZ/zmianach żadnych pytań ani odpowiedzi dotyczących postępowania.
Druga połowa streszczenia za darmo
Odsłoń całe streszczenie SWZ
Z każdej z 10 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 16 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
Zestaw VII (obiad): danie główne 150 g/os. + dodatek skrobiowy 150 g/os. + dodatek jarzyn 150 g/os.; napoje zimne 200 ml/os. (min. 2 rodzaje); napoje ciepłe 250 ml/os.; deser 1 szt./os. (min. 100 g) — w restauracyjnym standardzie z obsługą kelnerską, porcelanową zastawą i pełnym serwisem.
Zestaw VIII: sałatki grillowe, min. 3 rodzaje po 100 g/os., serwowane na jednorazowych naczyniach z serwetkami papierowymi.
Zestaw IX: pieczywo 100 g/os. (białe i ciemne).
Dostawa, podanie, obsługa kelnerska i serwis (w tym montaż/aranżacja stołów, bielizna stołowa, dekoracje kwiatowe, termiczne podgrzewacze, stoły bankietowe/koktajlowe i ich pokrowce) zgodnie z rodzajem zestawu; sprzątanie i wywóz odpadów po bankiecie (zestaw I).
Zapewnienie zastawy niejednorazowej (porcelana, szkło, sztućce) w liczbie: przyjęcia stojące +40% w stosunku do liczby gości (przy mniejszych spotkaniach +20%).
Zapewnienie stacjonarnego zaplecza gastronomicznego i wskazanie go w ofercie; obsługa kelnerska dotyczy zestawu I i zestawu VII; osoby przygotowujące posiłki zatrudnione na umowę o pracę.
