Usługi cateringowe dla Politechniki Gdańskiej – Gdańsk

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa): Sukcesywne usługi cateringowe dla Wydziału Elektroniki, Telekomunikacji i Informatyki Politechniki Gdańskiej, obejmujące 19 rodzajów zestawów (ZESTAW I–XIX) z łączną szacowaną liczbą ok. 4 950 porcji na okres 24 miesięcy:
• ZESTAW I: ciasta krojone mix + ciasta wegańskie – 300 porcji
• ZESTAW II: ciasteczka drobne mix + wegańskie – 300 porcji
• ZESTAW III: musy deserowe + pudding wegański – 200 porcji
• ZESTAW IV: owoce świeże (min. 3 rodzaje) – 300 porcji
• ZESTAW V: galanteria cukiernicza mix + wegańska – 200 porcji
• ZESTAW VI: kawa z ekspresu, herbata, mleko/napoje roślinne, cytryna, cukier – 400 porcji
• ZESTAW VII: woda mineralna (niegazowana/gazowana) – 400 porcji
• ZESTAW VIII: soki owocowe 100% (min. 3 smaki) – 300 porcji
• ZESTAW IX: kanapeczki koktajlowe mix (min. 4 rodzaje) – 300 porcji
• ZESTAW X: kanapeczki koktajlowe wegańskie (min. 4 rodzaje) – 300 porcji
• ZESTAW XI: przekąski mięsne/rybne/owoce morza/wegańskie (min. 4 rodzaje) – 200 porcji
• ZESTAW XII: sałatka min. 5-składnikowa + pieczywo wegańskie – 250 porcji
• ZESTAW XIII: dodatki wegańskie do dań głównych – 400 porcji
• ZESTAW XIV: zupa (wegańska wariantowo) – 400 porcji
• ZESTAW XV: danie główne mięsne na ciepło – 400 porcji
• ZESTAW XVI: danie główne rybne na ciepło – 200 porcji
• ZESTAW XVII: danie główne wegańskie na ciepło – 200 porcji
• ZESTAW XVIII: przystawka + danie główne + dodatki + deser (pełny obiad) – 300 porcji
• ZESTAW XIX: danie główne na ciepło + dodatki + surówka – 300 porcji
• W zakres usługi wchodzi ponadto: pełna obsługa kelnerska dla zleceń >15 osób, dostarczenie zastawy ceramicznej/szklanej/stalowej, stołów bufetowych, stołów bankietowych, stolików koktajlowych, krzeseł, bielizny stołowej, pokrowców, podgrzewaczy, termosów, dekoracji i kompozycji kwiatowych (w zależności od wielkości spotkania), transport żywności i sprzętu, przygotowanie sali, serwis, sprzątanie i utylizacja odpadów po zakończeniu.

Zamówienie obejmuje 19 wyspecjalizowanych zestawów cateringowych (w tym warianty wegetariańskie i wegańskie), pełną logistykę eventową (zastawa, meble, dekoracje, obsługa kelnerska) oraz konieczność koordynacji wielu spotkań o zróżnicowanej skali – to typowy catering eventowy dla uczelni, wymagający doświadczenia i zaplecza, ale bez elementów ponadstandardowych.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Nienależyte wykonanie usługi: 10% wartości brutto danej usługi.
• Odstąpienie przez Wykonawcę od danej usługi: 50% wartości brutto danej usługi.
• Zwłoka w świadczeniu usługi: 100 zł za każdą rozpoczętą godzinę.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi