03211100-4
Pszenica
Ziarno pszenicy do produkcji mąki, makaronu, kasz i pasz. Stosowane jako podstawowy surowiec piekarski ciastkarski oraz do produkcji makaronów, kasz pszennych, pasz dla drobiu i trzody chlewnej oraz spirytusu rektyfikowanego. Dostępne w klasach jakościowych: pszenica chlebowa elitarna, jakościowa, chlebowa, ciastkarska, paszowa oraz pszenica durum twarda do makaronu.
poziom 52 kodów w środku
Kody podrzędne
- 03211110-7Pszenica durumZiarno pszenicy twardej do produkcji semoliny i makaronów pszennych wysokiej jakości. Stosowana w przemyśle makaronowym jako surowiec do produkcji makaronu jajecznego i bezjajowego, kuskusu, bulguru oraz pizzowych podłoży o wysokiej zawartości glutenu. Charakteryzuje się wyższą zawartością białka i twardszą strukturą ziarna niż pszenica zwyczajna, uprawa głównie w południowych regionach kraju.
- 03211120-0Pszenica zwykłaZiarno pszenicy zwyczajnej do produkcji mąk chlebowych i ciastkarskich oraz pasz. Stosowane w młynarstwie do produkcji mąk różnych typów: ciastkarskiej, luksusowej, wrocławskiej, chlebowej, graham oraz mąk razowych pełnoziarnistych. Dostępne w klasach jakościowych elitarnej, chlebowej, ciastkarskiej i paszowej, w partiach wagonowych luzem oraz workowanych do magazynów, młynów i mieszalni pasz.