03221111-7
Burak ćwikłowy
Burak ćwikłowy z plantacji polowych do barszczu, sałatek i przetwórstwa kiszącego. Stosowany w polskiej kuchni narodowej do barszczu czerwonego, sałatki ćwikłowej z chrzanem, sałatki śledziowej oraz w przemyśle spożywczym do produkcji buraków kiszonych, soku z buraka i koncentratów. Dostarczany jako buraki młode pęczkowe z natką w sezonie letnim oraz przechowalnicze workowane całorocznie do hurtowni sklepów.
poziom 7