03311120-9
poziom 6 z 7najniższy poziom
Gładzica
Gładzica z połowów bałtyckich i północnoatlantyckich do spożycia jako popularna ryba płaska. Stosowana w gastronomii restauracji rybnych do smażenia na patelni lub pieczenia oraz w gospodarstwie domowym jako biała ryba o delikatnym smaku. Dostępna jako gładzica świeża całe ryby z połowów bałtyckich w sezonie, filety mrożone z importu skandynawskiego oraz panierowana mrożona do szybkich obiadów.
Kody obok tego
Kody z tym samym kodem nadrzędnym — tu najczęściej trzeba wybrać jeden z dwóch podobnych.
03311110-6SolaSola i pokrewne ryby płaskie z połowów morskich do spożycia jako delikatesowa ryba. Stosowana w gastronomii restauracji premium do dań smażonych w masłu, na talerzach degustacyjnych, à la meunière oraz w gospodarstwie domowym jako rybna okazja. Dostępna jako świeża sola całe ryby z połowów morskich, filety pakowane próżniowo, mrożone w blokach oraz w postaci sushi-grade dla restauracji japońskich.03311120-9GładzicaGładzica z połowów bałtyckich i północnoatlantyckich do spożycia jako popularna ryba płaska. Stosowana w gastronomii restauracji rybnych do smażenia na patelni lub pieczenia oraz w gospodarstwie domowym jako biała ryba o delikatnym smaku. Dostępna jako gładzica świeża całe ryby z połowów bałtyckich w sezonie, filety mrożone z importu skandynawskiego oraz panierowana mrożona do szybkich obiadów.