15131120-2
Produkty wędliniarskie
Produkty wędliniarskie — kiełbasy, szynki, kabanosy, parówki, mortadele — gotowe do spożycia po obróbce termicznej. Obejmują wędliny parzone (parówki, mortadele, mielonki), wędliny wędzone (kabanosy, kiełbasy podsuszane, polędwice wędzone), wędliny dojrzewające (salami, szynki dojrzewające typu Szwarcwald, suszone kiełbasy) oraz wędliny specjalne (kaszanka, salceson, baleron). Dostarczane do sklepów spożywczych, sieci handlowych i gastronomii.
poziom 6