Soki owocowe

Kody podrzędne

• 15321100-5Sok pomarańczowySok pomarańczowy 100% — z koncentratu i NFC, klasyk śniadaniowy, dla detalu, cateringu i restauracji. Wytwarzany z pomarańczy importowanych głównie z krajów producentów (Brazylia, Stany Zjednoczone — Floryda, Hiszpania, Egipt). Dostępny w odmianach: 100% NFC bezpośrednio tłoczony, 100% z koncentratu, świeżo wyciskany w cafe i hotelach do śniadania, mrożony koncentrat do rozcieńczania. Stosowany w gastronomii hotelowej do śniadań (juice bar), w restauracjach do koktajli przy śniadaniach oraz w gospodarstwie domowym jako popularny sok rano.
• 15321200-6Sok grejpfrutowySok grejpfrutowy — gorzkawy sok z owoców cytrusowych, dla diet, koktajli śniadania. Wytwarzany z grejpfrutów czerwonych (słodszy i mniej gorzki) lub białych (klasyczny goryczkowy) z importu z Florydy, Republiki Południowej Afryki, Izraela. Stosowany w diecie odchudzającej (popularny sok dietetyczny ze względu na enzymy wspomagające trawienie tłuszczów), w gastronomii do koktajli (z wódką, dżinem), w śniadaniu hotelowym premium oraz w gastronomii dietetycznej.
• 15321300-7Sok z cytrynySok z cytryny — kwaśny sok cytrusowy w butelkach, kartonach lub jako koncentrat, dla kuchni cocktail barów. Wytwarzany z cytryn importowanych z krajów śródziemnomorskich i argentyńskich. Stosowany w gastronomii gospodarstwie domowym do skrapiania mięs, ryb, sałatek, do produkcji limonad domowych, w cukiernictwie do ciast (sernik z polewą cytrynową), do herbat (z cytryną i miodem), w cocktail barach do drinków (Whiskey Sour, Margarita), oraz w kuchni do marynat i sosów z cytryny.
• 15321400-8Sok ananasowySok ananasowy — z owocu ananasa, dla detalu, cateringu i cocktail barów. Wytwarzany z ananasów z importu krajów tropikalnych (Filipiny, Tajlandia, Kostaryka, Ghana). Stosowany w gospodarstwie domowym jako popularny sok deserowy, w cocktail barach do drinków egzotycznych (Piña Colada, Tropical Punch), w gastronomii hotelowej do śniadania premium, w cukiernictwie do ciast i deserów ananasowych oraz w przemyśle spożywczym do napojów gazowanych smakowych.
• 15321500-9Sok winogronowySok winogronowy — czerwony i biały, słodki sok z winogron, dla detalu, cateringu i kuchni. Wytwarzany z winogron stołowych i winiarskich (głównie odmian Concord dla soków czerwonych, Niagara dla soków białych). Stosowany w gospodarstwie domowym jako słodki sok dla dzieci (popularna alternatywa dla soku jabłkowego), w gastronomii hotelowej do śniadania, w cocktail barach do drinków bezalkoholowych oraz w gastronomii religijnej (winogronowy sok rytualny dla osób nie spożywających alkoholu).
• 15321600-0Sok jabłkowySok jabłkowy — klasyczny sok krajowy z polskich jabłek, klarowny i mętny, NFC i z koncentratu. Wytwarzany w polskich sokowniach z jabłek krajowych (Polska jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej i jednym z największych producentów soku jabłkowego). Dostępny w odmianach: klarowny (przejrzysty po klarowaniu), mętny (z miąższem, popularny u dzieci), 100% NFC, 100% z koncentratu. Stosowany w gospodarstwie domowym, gastronomii, eksportowany w postaci koncentratu na rynki światowe.
• 15321700-1Mieszanki soków nieskoncentrowanychMieszanki soków nieskoncentrowanych — multifruit, multivitamina, mixy owocowe NFC i z koncentratu. Obejmują mixy owocowe popularnych soków (jabłko-marchew, multifruit z różnych owoców, multivitamina wzbogacona witaminami, sok dla dzieci, smoothie owocowe). Wytwarzane z mieszaniny kilku soków bez dodatkowych zagęszczeń przemysłowych. Stosowane w gospodarstwie domowym dla dzieci (atrakcyjne smaki), w gastronomii hotelowej do śniadania (juice bar), w cateringu szkolnym oraz w sklepach spożywczych jako popularne soki dziecięce.
• 15321800-2Soki skoncentrowaneSoki skoncentrowane — surowiec dla rozcieńczania w produkcji soków pitnych, napojów i przemyśle spożywczym. Wytwarzane w sokowniach przez koncentrację soku poprzez odparowanie wody (najczęściej do około 65-72% suchej masy) dla przedłużenia okresu przydatności obniżenia kosztów transportu. Stosowane w przemyśle spożywczym jako surowiec do produkcji soków pitnych (po rozcieńczeniu wodą), w produkcji napojów gazowanych, w cukiernictwie do nadzień owocowych, w produkcji lodów oraz w eksporcie międzynarodowym soków.