Warzywa świeże lub mrożone

Kody podrzędne

• 15331110-1Przetworzone warzywa korzeniowePrzetworzone warzywa korzeniowe — marchew, pietruszka, seler, burak, krojone, mrożone i konserwowane. Obejmują marchew krojoną w kostkę lub paseczki (do zup, sałatek), pietruszkę krojoną, seler tarty lub krojony, burak konserwowy w słoikach (do sałatek), burak kiszony, marchew kiszoną do dań kuchni azjatyckiej. Stosowane w gastronomii zbiorowej (oszczędność czasu obróbki) i restauracjach do bezpośredniego użycia oraz w sieciach handlowych jako produkty convenience dla osób o ograniczonym czasie na gotowanie.
• 15331120-4Przetworzone warzywa bulwiastePrzetworzone warzywa bulwiaste — ziemniaki, bataty, topinambur, korzeń selera, krojone i mrożone. Obejmują ziemniaki krojone mrożone (do zup, gulaszy), bataty krojone (popularne w dietach zdrowotnych), topinambur krojony (dla diabetyków ze względu na inulinę), korzeń selera krojony do zup oraz inne warzywa bulwiaste przetworzone. Dostarczane przez zakłady przetwórstwa do gastronomii sieci handlowych jako produkty oszczędzające czas obróbki kuchennej.
• 15331130-7Fasola, groch, papryki, pomidory i pozostałe warzywaStrączkowe i warzywa różne — fasola, groch, papryki, pomidory, kukurydza — przetworzone konserwowo lub mrożone. Obejmują fasolę konserwową (w sosie pomidorowym, w zalewie), groszek konserwowy i mrożony, papryki w słoikach (czerwone, marynowane), pomidory pelati w puszce, kukurydzę konserwową i mrożoną. Dostarczane przez producentów konserw warzywnych i mrożonej żywności do sieci handlowych, gastronomii zbiorowej i restauracji jako podstawowe składniki do dań warzywnych i jako dodatki do sałatek.
• 15331140-0Warzywa liściaste i kapustneWarzywa liściaste i kapustne przetworzone — kapusta kiszona, surówki, szpinak mrożony, sałaty IV gama. Obejmują kapustę kiszoną w słoikach i woreczkach (do bigosu, kapuśniaków, kanapek), surówki z białej i czerwonej kapusty gotowe w opakowaniach, szpinak mrożony w kostkach (do dań szpinakowych), sałaty IV gama (myte i pakowane mieszanki sałatkowe gotowe do bezpośredniego spożycia). Dostarczane przez producentów warzyw przetworzonych do sieci handlowych, gastronomii cateringu zbiorowego.
• 15331150-3Przetworzone jadalne części warzyw strączkowychPrzetworzone części jadalne roślin strączkowych — strąki, ziarna, kiełki konserwowane, dla cateringu i diet wegańskich. Obejmują strąki fasoli szparagowej mrożone i konserwowe, ziarna fasoli konserwowe i mrożone, kiełki strączkowych w słoikach, groszek konserwowy do sałatek, soczewica gotowa w słoikach (popularna w diecie wegetariańskiej), ciecierzyca w słoikach (do hummusu). Dostarczane przez producentów konserw i mrożonek do sieci handlowych, gastronomii wegetariańskiej, sklepów ekologicznych i cateringu.
• 15331170-9Warzywa mrożoneWarzywa mrożone — szeroki asortyment IQF: groszek, marchew, kukurydza, brokuły, kalafior, szpinak, mieszanki na patelnię. Wytwarzane metodą szybkiego mrożenia IQF (Individually Quick Frozen) dla zachowania wartości odżywczych i kształtu. Obejmują warzywa pojedyncze (groszek, brokuły, kalafior, szpinak), mieszanki warzyw (bukiet warzyw, mix do zupy, mix do patelni azjatyckiej, mix do dania włoskiego). Dostarczane przez producentów mrożonej żywności do sieci handlowych, gastronomii kuchni convenience.