15420000-8
Rafinowane oleje i tłuszcze
Rafinowane oleje i tłuszcze — oczyszczone, odbarwione i pozbawione zapachu, dla gastronomii przemysłu. Obejmują rafinowane oleje roślinne (uniwersalne do gotowania), rafinowane tłuszcze (margaryny, tłuszcze cukiernicze), oleje i tłuszcze modyfikowane (uwodornione dla utwardzenia, estryfikowane dla zmiany właściwości). Dostarczane przez rafinerie olejów spożywczych do sieci handlowych, gastronomii, piekarni, cukierni, producentów lodów oraz przemysłu spożywczego jako bazowe surowce.
poziom 34 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15421000-5Oleje rafinowaneOleje rafinowane — oczyszczone oleje roślinne dla smażenia, gotowania, pieczenia, dla detalu i HoReCa. Wytwarzane przez rafinację surowych olejów roślinnych (oczyszczanie, neutralizacja, odbarwianie, dezodoryzacja) dające produkt bez aromatu, koloru i smaku. Obejmują rafinowane oleje: rzepakowy (krajowy najpopularniejszy), słonecznikowy, sojowy, kukurydziany, palmowy. Dostępne w opakowaniach detalicznych (butelki 1L), HoReCa (kanistry 5L), oraz cysternach dla przemysłu spożywczego.
- 15422000-2Tłuszcze rafinowaneTłuszcze rafinowane — utwardzone i frakcjonowane tłuszcze roślinne dla cukiernictwa, piekarni przemysłu. Obejmują tłuszcze cukiernicze utwardzone (do produkcji wyrobów cukierniczych, wafli, herbatników), tłuszcze frakcjonowane (rozdzielone na frakcje o różnych temperaturach topnienia), tłuszcze palmowe rafinowane (do produkcji margaryn i ciast), tłuszcze kakaowe (do produkcji czekolady — kakaowy ekwiwalent CBE). Dostarczane przez producentów do piekarni, cukierni, producentów lodów i przemysłu spożywczego.
- 15423000-9Oleje lub tłuszcze uwodornione lub estryfikowaneOleje i tłuszcze uwodornione lub estryfikowane — modyfikowane chemicznie dla osiągnięcia właściwości technologicznych. Wytwarzane przez modyfikację chemiczną (uwodornienie — dodanie wodoru dla utwardzenia, lub estryfikacja — modyfikacja struktury cząsteczki) dla osiągnięcia żądanych właściwości technologicznych (twardości, temperatury topnienia). Stosowane w produkcji margaryn i tłuszczów cukierniczych, w produkcji wyrobów cukierniczych długoterminowych, w produkcji lodów oraz w przemyśle spożywczym jako składniki funkcjonalne.
- 15424000-6Woski roślinneWoski roślinne — z palmy carnauba, candelilla, jojoba, dla kosmetyki, cukiernictwa i przemysłu. Obejmują wosk carnauba z brazylijskiej palmy (najtwardszy wosk naturalny, do polerów do butów, lakierów samochodowych, glazury do owoców cytrusowych), wosk candelilla meksykański (do kosmetyki naturalnej, do gum do żucia), wosk jojoba (płynny wosk z nasion krzewu, do kosmetyki naturalnej premium). Dostarczane przez importerów wosków roślinnych do producentów kosmetyki, polerów, cukierni przemysłu spożywczego.