15622300-7
Fruktoza i produkty z fruktozy
Fruktoza i produkty z fruktozy — krystaliczna, syrop fruktozowy, dla diabetyków, cukiernictwa i napojów. Obejmują fruktozę krystaliczną (cukier z owoców — popularna alternatywa dla diabetyków przed wprowadzeniem inhibitorów SGLT2), syrop fruktozowy (gęsty do napojów dietetycznych), HFCS (High Fructose Corn Syrup — popularny w przemyśle napojów gazowanych światowych jako tańsza alternatywa cukru). Dostarczane przez producentów słodzików do cukierników, producentów napojów dietetycznych i sklepów ze zdrową żywnością dla osób na diecie niskoglikemicznej.
poziom 54 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15622310-0FruktozaFruktoza krystaliczna — cukier z owoców, słodszy od sacharozy, dla diabetyków i diet niskoglikemicznych. Wytwarzana przez izomeryzację glukozy (enzymatycznie z syropu glukozowego) lub przez krystalizację z naturalnych źródeł owocowych (mniej popularne ze względu na koszty). Stosowana w diecie diabetyków (popularna alternatywa cukru przed wprowadzeniem nowszych leków na cukrzycę), w cukiernictwie dietetycznym (dla osób unikających białego cukru), w produkcji dżemów niskocukrowych oraz w sportowych żelach energetycznych (długie działanie energetyczne).
- 15622320-3Przetwory z fruktozyPrzetwory z fruktozy — syropy, roztwory, mieszanki z innymi cukrami, dla przemysłu spożywczego. Obejmują syropy fruktozowe (gęste roztwory fruktozy do napojów dietetycznych), mieszanki z glukozą (syrop glukozowo-fruktozowy HFCS — najpopularniejsza słodząca w napojach gazowanych światowych), mieszanki z sacharozą (do nektarów owocowych). Dostarczane przez producentów słodzików do przemysłu spożywczego (do napojów, do lodów, do dżemów niskocukrowych) oraz w sklepach ze zdrową żywnością dla osób unikających białego cukru.