Dostawa posiłków do Zespołu Szkolno-Przedszkolnego i Żłobka – gmina Świątki

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Przygotowanie i dowożenie 4 posiłków dziennie (śniadanie, II śniadanie, obiad 2-daniowy z kompotem, podwieczorek) do Żłobka Publicznego (15 dzieci) i Przedszkola (102 dzieci) + jednodaniowy posiłek szkolny (2 dania) do Szkoły Podstawowej (40 uczniów).
• Łącznie 208 dni roboczych (01.09.2026–31.08.2027): 117 śniadań, 117 II śniadań, 117 obiadów, 117 podwieczorków + 40 posiłków szkolnych.
• Jadłospis 10-dniowy bez powtórzeń: 2x ryba (filet), 5x mięso, 3x danie jarskie (≥300 g), min. 1 porcja ryb/tydzień, max 2 potrawy smażone (Mon–Fri), olej rafinowany z kwasami jednonienasyconymi >50%.
• Gramatury: zupa 250 ml/0,5 l, drugie danie 150 g ziemniaki/zboże + 100 g mięso/ryba + 150 g surówka/warzywa + 200 ml kompot/sok; dania jarskie ≥300 g.
• Wymagania dietetyczne: produkty ze 7 grup spożywczych, bez wędlin, instant, koncentratów, gotowych sosów, ziemniaków w proszku; napoje ≤10 g cukru/250 ml, bez cukrów i substancji słodzących wg RO 1333/2008.
• Zabezpieczenia: HACCP, przechowywanie próbek żywnościowych, ubezpieczenie OC ≥350 000 zł, zatrudnienie personelu na umowę o pracę, dokumentacja zatrudnienia na żądanie Zamawiającego.
• Naczynia ceramiczne/szklane i sztućce zapewnia Zamawiający; wydawanie posiłków organizowane przez Zamawiającego; rozliczenie wynagrodzenia na podstawie faktycznie wydanych posiłków.
• W przypadku niemożności przygotowania posiłku – dostawa suchego prowiantu o wartości ceny posiłku brutto.

Zamówienie wymaga doświadczenia w cateringu żywieniu zbiorowym dla dzieci, opracowywaniu jadłospisu 10-dniowego z wieloma ograniczeniami dietetycznymi, przestrzeganiem HACCP i obsługi trzech lokalizacji z różnymi harmonogramami wydawania posiłków.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kary umowne: 100 zł/godz. zwłoki, 200 zł/dzień przerwy, 5 000 zł odstąpienie; max 30% wynagrodzenia brutto

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi