Mięso i wędliny – Kraśnik

Zakup i dostawa świeżego mięsa wieprzowego, wołowego, drobiu, podrobów oraz wędlin dla Domu Pomocy Społecznej w Popkowicach:

• Mięso świeże: 180 kg filetu z kurczaka bez kości, 50 kg golonki surowej, 350 kg karczka bez kości, 1400 kg łopatki wieprzowej bez kości, 85 kg wołowiny oczko, 700 kg szynki bez kości, 260 kg kurczaka całego, 30 kg wołowiny bez kości, 300 kg schabu wieprzowego bez kości, 700 kg udka z kurczaka, 250 kg żeberek wieprzowych, 230 kg nóg wieprzowych, 200 kg ozorków wieprzowych, 100 kg płuc wieprzowych, 150 kg słoniny bez skóry.
• Podroby: 1400 kg kości drobiowych, 150 kg żołądków drobiowych, 300 kg wątroby drobiowej.
• Wędliny i wyroby garmażeryjne: 170 kg baleronu, 370 kg bloku tostowego, 260 kg boczku wędzonego w paskach, 550 kg parówek cienkich, 260 kg kaszanki gryczanej, 350 kg kiełbasy golonkowej, 400 kg kiełbasy krakowskiej parzonej, 250 kg mielonki wieprzowej prasowanej, 300 kg mortadeli, 250 kg kiełbasy podwawelskiej, 420 kg kiełbasy szynkowej, 60 kg kiełbasy wiejskiej, 200 kg kiełbasy zwyczajnej, 270 kg mielonki tyrolskiej, 270 kg ogonówki, 180 kg pasztetu drobiowego w blaszkach, 180 kg pasztetu wieprzowego w blaszkach, 150 kg pasztetowej wieprzowej, 350 kg pieczeni rzymskiej, 290 kg mielonki drobiowej, 250 kg polędwicy sopockiej, 150 kg schabu pieczonego, 120 kg salcesonu białego, 350 kg smalcu wyborowego (kostka), 150 kg szynki z udźca z indyka, 150 kg szynki golonkowej, 200 kg szynki z kotła, 100 kg szynki wieprzowej wędzonej, 120 kg roladki schabowej.

Duży asortyment 47 pozycji różnego rodzaju mięsa i wędlin wymaga regularnej dostawy przez okres 12 miesięcy.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 4)

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi