Przygotowanie i dostarczanie posiłków szpitalnych – Zabrze

Zamawiający unieważnił to postępowanie.

• Posiłki: przygotowywanie i dostarczanie całodziennych posiłków szpitalnych (śniadanie, obiad z ewentualnym podwieczorkiem, kolacja i posiłek nocny) z uwzględnieniem zgłaszanych diet, w szacunkowej ilości 74 000, dla 3 obiektów, do punktu odbioru w pojemnikach GN.
• Dystrybutory wody: zapewnienie 12 dystrybutorów wody pitnej z ciągłą dostawą wody w butlach oraz kubki jednorazowe (ok. 1 000 szt. miesięcznie).
• Wyposażenie kuchni oddziałowych: 5 warników i 2 czajniki bezprzewodowe.
• Depozyty dekadowe: herbata, mleko, kleiki, biszkopty, suchary, kaszki, płatki i wafle ryżowe/chleb bezglutenowy.
• Worki na odpady: 550 szt. czarnych worków 35 l na dekadę.
• Opakowania jednorazowe: miski/pojemniki zamykane, kubki i sztućce dla oddziałów intensywnej terapii, ratunkowego i diet specjalnych.
• Jadłospisy: dekadowe jadłospisy z wartościami odżywczymi do akceptacji zamawiającego.
• Próbki i badania: pobór i przechowywanie próbek żywności oraz badanie laboratoryjne wartości odżywczej (min. raz w roku).

Catering wielodietetyczny dla 3 obiektów w dużym wolumenie (74 000 posiłków) z dodatkowymi wymaganiami (dystrybutory wody, depozyty, jadłospisy, badania laboratoryjne).

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Zabezpieczenie należytego wykonania: 1% wartości brutto umowy; zwrot w 30 dni po wykonaniu.
• Kary umowne: 1% kwoty brutto (niewykonanie/nienależyte wykonanie); 5% wartości dostawy (zwłoka >30 min, zła temperatura, jakość, konfiguracja); 10% przy rozwiązaniu z winy Wykonawcy.
• Limit łączny kar: 30% kwoty umowy; brak dostawy >2 h = odmowa przyjęcia, zakup w innej firmie, koszty na Wykonawcę.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi