Przygotowanie i dostawa posiłków całodobowych – Międzychód

• Przygotowanie i gotowanie posiłków: całodobowe przygotowywanie i gotowanie posiłków dietetycznych dla pacjentów, obejmujące wszystkie posiłki na każdy dzień tygodnia (w tym dni wolne i święta), dostosowane do stosowanych diet.
• Dostawa posiłków wraz z zastawą jednorazową: dostawa gotowych posiłków do siedziby Zamawiającego wraz z jednorazowymi sztućcami i naczyniami.
• Transport do kuchenek oddziałowych: przewóz posiłków w pojemnikach i wózkach transportowych w sposób zapewniający zachowanie właściwej temperatury.
• Dostawa drugich dań: dostawa obiadów (drugich dań) w jednorazowych tackach zgrzewanych, zamkniętych próżniowo, w ilości odpowiadającej liczbie pacjentów.
• Dostawa zup i napojów: dostawa zup (na śniadanie i obiad) oraz kawy w pojemnikach zbiorczych.
• Dostawa dodatków do śniadania i kolacji: porcjowanie i dostawa dodatków do śniadania i kolacji dla każdego pacjenta oddzielnie (na talerzu lub w pojemniku).
• Dostawa surówek: porcjowanie i dostawa surówek podawanych na zimno dla każdego pacjenta oddzielnie, w jednorazowych pojemnikach.
• Obsługa sanitacyjna: mycie i dezynfekcja naczyń zbiorczych i kontenerów oraz odbiór, wywóz i utylizacja odpadów.

Zamówienie wymaga koordynacji całodobowej usługi, przestrzegania reżimów dietetycznych oraz zasad HACCP przy jednoczesnym zapewnieniu ciągłości dostaw dla pacjentów.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi